Purê não é um tipo especial de prato, mas uma tecnologia especial na qual os ingredientes são misturados, esmagados, esfregados através de uma peneira ou batidos com um liquidificador quase com uma consistência cremosa. É um excelente alimento nutritivo e leve que é digerido sem deixar vestígios. Portanto, em primeiro lugar, recomenda-se usá-lo para crianças pequenas, idosos e pacientes com patologias do estômago e intestinos. Mas uma pessoa saudável não prejudica um prato que foi comido.
Cozinhar purê de batatas de uma variedade de alimentos: legumes, frutas, misturas, legumes cozidos, carne, etc Quantas calorias em purê será no final, você pode determinar a composição de seus ingredientes. O menor valor nutritivo em pratos de legume, mais - em batatas com manteiga, frutos doces e frutos.
Quantas calorias existem no purê de batatas?
O purê pode ser feito de alimentos frescos ou cozidos. Pode ser monocomponente ou um prato complexo. Se o purê de batatas for feito de ingredientes frescos, isso é chamado "do jardim", que são simplesmente esmagados, então não haverá mais calorias nele do que nas matérias-primas. Por exemplo, o conteúdo calórico do purê de aipo não excederá 13 kcal, o que é semelhante ao valor nutricional de um vegetal cru. Conteúdo calórico de purê de couve-flor, que foi previamente cozido, acrescentou especiarias, sal e manteiga, também não será muito alto. Afinal, os componentes em si não continham um grande número de calorias. Conteúdo calórico de purê de abóbora será mais significativo - cerca de 88 calorias, porque em um vegetal bastante carboidratos. O mesmo número de calorias será em purê de batatas, e isso não está levando em consideração ingredientes adicionais. O maior valor calórico para purê de frutas, como é geralmente cozido com açúcar. E a fruta em si não pode ser chamada de alimento de baixa caloria, eles quase sempre contêm muitos compostos de carboidratos.