Quantas calorias existem em purê de batatas?

Em nosso tempo, é raro em que país ou horta você não encontrará batatas. Esta raiz é um dos principais produtos alimentares de muitos povos. Batatas vêm da América do Sul, ele foi importado para nós relativamente recentemente e rapidamente ganhou reconhecimento nacional. Isso porque, além de ser um pouco despretensioso no cultivo, é um produto muito nutritivo e saboroso, a partir do qual você pode cozinhar muitos pratos.

Teor calórico de purê de batatas

Este prato, que muitas vezes é chamado de tolce no povo, veio até nós da Europa, onde é chamado de batatas em francês. Existem várias receitas clássicas para a sua preparação. Os mais comuns incluem: batatas, leite , ovos e manteiga. Este prato tem um sabor delicado e é muito nutritivo.

Para responder a pergunta, se é possível usá-lo, observando uma dieta, é necessário entender o conteúdo calórico do purê de batatas em geral, e também com leite e manteiga, em particular. Vamos tentar calcular o conteúdo calórico de cada ingrediente separadamente e entender como este prato é dietético. Se 1 kg de batata (800) + 0,5 l foi usado para a preparação de purê de batatas. leite (260) + ovo (74) + manteiga 25 g (187) = 1321 kcal, o que significa - em 100 g, cerca de 132 kcal. Este não é um valor calórico alto, mas vale a pena considerar que a porção que a pessoa média come é 150-160 g, que é aproximadamente 200 kcal. Conclui-se que o conteúdo calórico do purê de batatas com leite e manteiga permite seu uso na nutrição dietética, mas, como exceção, e não como um prato diário.

Outro número que temos com cálculo calórico de purê de batatas na água. A composição deste prato inclui apenas batatas e água, respectivamente, o conteúdo calórico do purê de batatas na água é de cerca de 70 kcal por 100 g de produto e, portanto, em uma porção de cerca de 110 kcal. Este prato também é útil porque não inclui as gorduras animais, que devem ser levadas em conta quando se compila um menu de dieta. Você também pode cozinhar purê de batatas no leite e sem manteiga, para que você não reduza significativamente o conteúdo de calorias, mas reduza significativamente a quantidade de gorduras animais cujo consumo com dietas é aconselhado a ser minimizado. O teor calórico desse purê no leite, mas sem óleo, é de 124 kcal por 100 g de produto ou cerca de 186 kcal por porção (150-160 g).