Marmelada é um grupo de alimentos saudáveis. No entanto, isso só é verdade se for um produto natural feito de purê de frutas e sucos com a adição de gelificantes naturais. Em tal tratamento, não deve haver aditivos químicos projetados para melhorar o sabor, o aroma e a vida de prateleira.
O valor nutricional do marmelada natural é incluído em seus carboidratos, que representam mais de 60% do produto. Gorduras em marmelada estão ausentes, e as proteínas não perfazem mais de 1%. A exceção é a marmelada caseira, na qual a porção protéica pode chegar a 10%.
Teor calórico de marmelada
O conteúdo calórico da marmelada é determinado pelos seus produtos constituintes. Além disso, quantas calorias no marmelada, dependerão do seu tipo:
- geleia marmelada tem um teor calórico de 321 unidades;
- Geléia-frutado tem um teor calórico de 325-330 unidades;
- frutas e bagas: 320 kcal;
- Marmelada de mascar apareceu recentemente, conteúdo calórico varia de 280 a 350 unidades.
Marmelada de mascar é feita por uma tecnologia separada. Adiciona qualquer mistura de gordura de cera, como cera de carnaúba. Isso permite que você obtenha um produto mais denso que não ficará grudado. Essa marmelada agradou muitas crianças. No entanto, o método de produção e os ingredientes utilizados no fabrico duvidam da utilidade da utilização de um tal produto.
Se as nozes forem adicionadas à marmelada e o tratamento for coberto com chocolate, seu conteúdo de calorias aumentará em mais 10-15%. Às vezes, este produto é polvilhado com açúcar de cima, o que não é absolutamente bom para a saúde e a cintura. A marmelada mais calórica é doce com nozes, coberto com chocolate.
Vale a pena especificar o conteúdo calórico da marmelada caseira. Com a abordagem certa, você pode preparar uma sobremesa,
Conteúdo calórico 1 pc. Marmelada pesando cerca de 15 gramas é de 33 a 55 kcal. Se você tentar escolher uma geleia mais natural e colocá-la em 1-2 partes, isso não afetará o peso de forma alguma, mas dará força para continuar a dieta, dar nutrientes ao corpo e se animar.