Os amantes do cogumelo podem não apenas recolhê-los na floresta, mas também cultivar casas. Você pode cultivar seu próprio cogumelo-ostra em casa, que tem altas qualidades nutricionais e é um produto ecologicamente correto.
Crescer cogumelos cogumelo ostra em casa não requer material especial e custos de tempo. Ao mesmo tempo, os cogumelos-ostra são caracterizados por altos rendimentos. Usando um material especial - micélio, você pode obter estes cogumelos maravilhosos em uma proporção de 1: 3.
Portanto, esse tipo de atividade pode se tornar interessante tanto para os amantes comuns de cogumelos quanto para aqueles que querem construir seu próprio negócio .
Perguntado sobre como cultivar cogumelos-ostra em casa, você deve pensar antes de tudo sobre a sala especial onde você irá cultivá-la. Como tais premissas é possível usar uma adega, garagem, uma estufa. Premissa é desejável para pré-tratar com lixívia.
Substrato para cogumelos de ostra em casa
Você precisa comprar uma loja especializada de micélio. Você pode fazer um substrato sozinho. As proporções são as seguintes: 0,4 kg de micélio são preparados com 10 kg de substrato. Com essa proporção, o rendimento do cogumelo-ostra será de 8 kg.
Para preparar o substrato, palha de trigo ou cevada, cascas de girassol, cascas de trigo sarraceno, talos de milho ou talos de milho, são usadas aparas de madeira. As matérias-primas precisam ser esmagadas a uma média de 5 cm.
O substrato preparado deve ser fervido por 1,5 a 2 horas. Em seguida, escorra a água e deixe esfriar a 25-28 ° C. O substrato deve ser umedecido, mas não muito. Se for espremido, a água não deve fluir, apenas a aparência de algumas gotas é permitida.
Então é possível começar a embalagem a mistura do substrate com o mycelium em bolsas de polietileno. Eles são pré-lavados e deixados em repouso por duas horas em uma solução de dois por cento de cal. Depois disso, o micélio, misturado com o substrato, é colocado nos sacos. Pacotes são amarrados, buracos são perfurados neles a uma distância de cerca de 15 cm.
Como os cogumelos-ostra crescem em casa?
Pacotes preparados são deixados na sala por 10-15 dias. Neste período de incubação, forma-se um micélio. Ao mesmo tempo, é necessário manter o regime de temperatura ótimo - 18-22 ° C. Várias vezes por dia, a sala deve ser ventilada.
Após o final do período de incubação, o período de frutificação começa. Para que passe bem, é necessário garantir condições adequadas:
- manter a temperatura a 10-15 ° C;
- fornecer acesso à luz por 8 a 10 horas por dia;
- tanto quanto possível para umidificar a sala. Isso pode ser feito pulverizando as paredes e o chão. Mas a água não deve cair nos pacotes;
- várias vezes ao dia para ventilar a sala.
Dentro de duas semanas, o primeiro lote de colheita de cogumelos é coletado. A ostra pode ser cortada com uma faca, mas é aconselhável passar sem ela e torcer os cogumelos.
Após a coleta de cogumelos, duas semanas no quarto mantêm a temperatura 10-12 ° C. Neste momento, a segunda safra é formada. No total, você pode coletar 4 lotes de cogumelos de ostra.
Se você tiver uma pergunta sobre como cultivar cogumelos-ostra no inverno, então deve-se notar que eles podem ser cultivados durante todo o ano. A coisa principal ao mesmo tempo é prover todas as condições acima (sobre temperatura, luz, umidade e arejamento).
Embalagens com a mistura usada de micélio e substrato podem ser usadas como fertilizante.
Sabendo como os cogumelos-ostra crescem em casa, você tem a oportunidade de receber constantemente uma colheita abundante desses cogumelos.