Desde a infância, sabemos que para que os dentes, cabelos, unhas e ossos sejam fortes e saudáveis, você precisa consumir uma quantidade suficiente de cálcio diariamente. Isso já é uma espécie de verdade nacional, que é ativamente promovida na TV, na publicidade, inspira o médico. Na verdade, o cálcio desempenha um papel importante no corpo humano, além dos dentes, ossos e outros acima mencionados, é um elemento importante no sangue e serve como suporte e fortalecimento do nosso sistema nervoso. Até o momento, um problema muito comum entre os membros de todas as faixas etárias é a deficiência de cálcio. Parece estar contido em muitos produtos, e como é que, como resultado do cálcio no corpo, ainda não é suficiente?
A resposta está no fato de que o cálcio se refere à dificuldade de assimilação dos elementos e, dependendo de vários fatores, apenas 10 a 45% do cálcio consumido por dia é absorvido. Todos os dias o corpo precisa de 800 a 1200 mg de cálcio. Recomenda-se que crianças, mulheres grávidas e pessoas com mais de 45 anos tomem pelo menos 1500 mg por dia. Então, quais produtos são particularmente ricos nesse elemento valioso?
Onde está o cálcio?
Claro, leite e produtos lácteos são ricos em cálcio. Este é o leite (de preferência com baixo teor de gordura), creme, iogurte, diferentes tipos de queijo, especialmente duro. Note-se que o cálcio dos produtos lácteos é melhor absorvido, porque reage com a lactose, o que impede a remoção do elemento do corpo.
Uma grande quantidade de cálcio é encontrada em peixes como sardinha, salmão e cavala. Ainda ossos de peixe muito úteis. Se desejado, ossos macios podem ser picados e comidos juntos com o peixe.
Além dos produtos em que o cálcio é contido em grandes quantidades, você pode incluir muitas nozes (principalmente castanhas do Brasil e amêndoas), produtos de soja, tofu, feijão. Recentemente, foi revelado que uma quantidade recorde de cálcio é encontrada no óleo de gergelim e papoula (1000 e 1500 mg por 100 gramas de produto).
Bem absorvido e origem vegetal de cálcio. Especialmente eu gostaria de notar legumes verdes e folhas verdes escuras: espinafre, repolho, folhas de dente de leão, salsa, brócolis e vagem. Frutas contendo cálcio bem digerido incluem bananas, tangerinas, toranjas e maçãs. Em quais frutas e legumes, e em geral quais alimentos contêm mais cálcio, você pode descobrir as tabelas abaixo.
Como melhorar a digestibilidade do cálcio?
É interessante que, apesar do uso de todos os produtos listados acima em grandes quantidades, sua detenção no corpo humano não é garantida. Como já foi dito no começo do artigo, este é um elemento de difícil digestão. Estilo de vida, dieta, dieta - todos esses fatores afetam quão bem o cálcio é absorvido no corpo. Por exemplo, o uso de café em grandes quantidades, atividade física ativa, estresse, ingestão de uma grande quantidade de açúcar e carboidratos reduzem significativamente a assimilação de cálcio. Além disso, criando uma carga maior sobre os rins.
Se você tem unhas e cabelos frágeis, se você sentir que o esmalte dos dentes está significativamente diluído (isso é indicado pela hipersensibilidade ao azedo), se os ossos se estalarem, se ficarem mais irritadiços, estes são todos indicadores de deficiência de cálcio. Nesse caso, tente não apenas aumentar a ingestão de alimentos ricos em cálcio, mas também revisar seu estilo de vida e hábitos alimentares.