O que você costuma cozinhar no café da manhã? Se sua resposta for "ovos mexidos", esteja atento: há também um grande número de pessoas respondendo ao redor do mundo. É um café da manhã fácil de preparar, saboroso e saudável que energiza até o jantar! No entanto, se você seguir a figura, vale a pena saber qual é o valor calórico dos ovos e suas espécies.
Conteúdo calórico de ovos fritos
Você pode cozinhar ovos mexidos em dezenas e até mesmo em centenas de maneiras diferentes. Dependendo dos aditivos, métodos de torrefação (de um ou ambos os lados), você pode obter um prato novo, interessante e saboroso de cada vez.
Vamos considerar quantas calorias em ovos fritos com diferentes aditivos:
- ovos fritos em óleo - 180-241 kcal (dependendo da quantidade de óleo usada);
- ovos fritos com tomates - 105 kcal;
- ovos fritos com espinafre e espargos - 110 kcal;
- ovos fritos com cogumelos - 115 kcal;
- ovos fritos com tomate e pimentão - 120 kcal;
- ovos fritos com cenoura e cebola - 153 kcal;
- ovos fritos com croutons (ou ovos fritos em uma fatia de pão) - 186 kcal por 100 g;
- ovos fritos com tomate e queijo - 197 kcal;
- um sanduíche quente com queijo, linguiça e ovos mexidos - 254 kcal;
- ovos fritos e queijo-258 kcal;
- ovos fritos e salsicha - 260 kcal;
- ovos mexidos requintados com queijo Dor Blue - 269 kcal;
- ovos fritos e bacon - 353 kcal.
Vale a pena notar que o valor calórico dos ovos fritos com bacon e salsicha é o mais alto entre todos os tipos - e quanto mais gordura na carne, maior o valor energético. Se você está tentando perder peso, é melhor cozinhar ovos mexidos com legumes ou cogumelos e administrar suplementos de alimentos altamente calóricos.
Como reduzir a ingestão calórica de ovos fritos?
Para tornar o prato não muito pesado, vale a pena seguir algumas regras simples:
- Use apenas uma frigideira de qualidade com revestimento antiaderente - por exemplo, cerâmica ou Teflon. Em tais pratos é possível cozinhar ovos mexidos com quase nenhum óleo, devido a que o seu conteúdo de calorias diminui agudamente.
- Adicione ao repolho ovos mexidos, tomate, brócolis, couve-flor, espinafre , ervas frescas ou cogumelos - todos esses alimentos
diminuir o valor calórico total do prato. - Sirva ovos mexidos com pepinos frescos, tomates ou repolho de Pequim - este café da manhã será grande o suficiente para saciá-lo por um longo tempo.
Não se esqueça que é a refeição da manhã que pode ser mais densa - porque a esta hora do dia os processos metabólicos funcionam perfeitamente, e mesmo um café da manhã muito saboroso dificilmente estraga sua figura. Com isso em mente, às vezes você pode comprar ovos fritos altamente calóricos.