O cálcio é o elemento químico mais importante para o corpo, que forma a base de dentes e ossos, proporcionando coagulação normal do sangue, produção de hormônios e contração muscular. No dia em que uma criança precisa de 600 a 800 ml de cálcio, um adulto de 1000 mg e mulheres grávidas duas vezes mais. Por isso, é muito importante saber onde está a maior parte do cálcio, para evitar sua deficiência no corpo.
O que é mais cálcio?
Todo mundo sabe desde a infância que esse mineral é extremamente rico em produtos lácteos, e é por isso que eles formam a base da ração de crianças em escolas e creches. E deixar o leite ocupar longe não a posição de liderança nesta lista, além disso, com a idade começa a ser pior absorvido, outros produtos lácteos podem ser considerados como a principal fonte deste mineral. Se especularmos quais produtos lácteos contêm mais cálcio, então acontece que o cálcio é menos presente nos produtos de processamento de soro de leite - queijos e coalhos - do que nas matérias-primas, mas considerando que os produtores adicionam cloreto de cálcio durante sua fabricação, Existem mais produtos desse mineral.
Aqueles que estão interessados em que queijo é o mais cálcio, vale a pena prestar atenção ao queijo parmesão, contendo 1300 mg deste mineral por 100 g de produto. Algumas plantas e grãos que não só eram inferiores aos produtos de origem animal, mas também significativamente à frente deles, foram negligenciados. Deste modo, em 100 g da papoula contém aproximadamente 1,5 g de cálcio, e em sementes de sésamo - 800 mgs. Aqueles que perguntam, em que nozes mais cálcio , você pode responder isso em amêndoas - 265 mg por 100 g.Ele está presente em pistaches, nozes, avelãs.
Quem teria pensado que este mineral é muito em urtigas - 713 mg por 100 gramas, e em banana-da-terra 412 mg - quase tanto quanto em sardinhas em óleo. Mas os frutos com grande teor de cálcio são mais difíceis. Especialmente muito deste mineral em damascos secos e damascos secos - 120-150 mg por 100 g.