Um peixe como a pescada é muito fácil de cozinhar num multivark. Ele se presta a extinção, torrefação, vapor, sem perder nenhum sabor ou forma.
Como cozinhar uma pescada em um multivark?
Ingredientes:
- Filetes de pescada - 4 fatias (200 g cada);
- farinha;
- sal, pimenta;
- óleo vegetal.
Preparação
Filé de peixe seco com uma toalha de papel. Peneiramos a farinha e misturamos com uma boa pitada de sal e pimenta. Nós derramamos peixe em farinha, batidos excedentes.
Multivarku incluído no "Baking" ou "Fritura". Nós derramamos óleo na tigela do dispositivo. Colocamos a pele de filé de pescada para baixo e frite, sem virar, 7-8 minutos ou até que a pele se transforme em uma crosta dourada. Vire o peixe para o outro lado e frite por alguns minutos.
O filé de pescada no multivareto, cozido desta maneira, ficará muito crocante por fora e macio e suculento por dentro.
Receita de pescada em uma loja de vários pares
Ingredientes:
- Filetes de pescada - 2-3 peças;
- suco de 1 limão;
- mostarda de grãos - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta - a gosto;
- oleo vegetal - 4-6 colheres de sopa. colheres;
- verdes de endro.
Preparação
Cortamos o filé em porções e colocamos em utensílios de vidro ou esmaltados. Encha o peixe com azeite e sumo de limão, adicione mostarda , folhas verdes, sal, pimenta do reino e deixe tudo durante 20 a 30 minutos.
Na tigela multivarki despeje água e instale no dispositivo uma grade para cozinhar. Espalhe os pedaços de pescada marinada na grelha e selecione o modo "Cozedura a vapor" durante 30 minutos. No final do tempo, o peixe estará pronto para servir.
Pescada, cozida com legumes em um multivark
Ingredientes:
- pescada - 700 g;
- azeite de oliva - 1/4 de um século;
- cebolas - 2 pcs.
- alho - 4 dentes;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- tomates em suco próprio - 4-5 pedaços;
- água - 1 item;
- sal, pimenta - a gosto;
- verdes.
Preparação
Nós cortamos o peixe em pedaços, despejamos uma colher de sopa de óleo e temperamos generosamente com sal e pimenta. Deixe a pescada durante 10-15 minutos - o tempo de preparação dos ingredientes restantes.
Cebolas cortadas em anéis. O alho é passado pela imprensa e misturado com tomates no suco misturado no liquidificador. Pimentos búlgaros também são cortados em anéis.
No copo multivarka derramar azeite e leigos cebolas e pimentões. Colocamos peixe em cima, enche-o de tomates e água. Colocamos o modo "Stew" ou "Stew" por 1 hora. Prato terminado polvilhado com ervas e servido à mesa quente, com uma fatia de pão.
Pescada cozida em uma multivariada
Assar peixe em uma loja multivark economizará muito tempo, e se você ainda usa nossa receita, então na saída você terá não apenas um prato rápido mas também incrivelmente saboroso que é digno de servir na mesa do restaurante.
Ingredientes:
- alho - 2 dentes;
- salsa - 1 cacho;
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- Filetes de pescada - 2-3 peças;
- Tomate cereja - 12 peças;
- limão - 1 peça;
- pimenta - a gosto;
- pão à milanesa - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Pão de pão é misturado com uma pitada de sal, uma pequena quantidade de pimenta picada, alho picado e folhas verdes. Filé de peixe temperado com sal e pimenta em ambos os lados. Os limões são cortados em fatias e os tomates cereja são deixados inteiros.
No copo do multivarka nós aquecemos o óleo usando o modo "Cozimento". Colocamos tomates e limões, colocamos filetes de peixe por cima e cobremos com pão ralado aromático. Nós ajustamos o modo de cozimento por 30 minutos. No final do tempo, o filé de peixe será coberto com uma crosta de pão dourado.
Sirva o peixe com tomates assados, polvilhando com suco de limão, imediatamente após o cozimento, enquanto o prato está quente, e o miolo do pão retém o crocante.