Framboesa é um dos favoritos dos residentes de verão, honrado por eles por despretensão, resistência ao congelamento e, claro, utilidade. Existem dois tipos principais de framboesas - floresta e jardim. A framboesa da floresta é menor, mais doce, mais aromática e mais saborosa. No entanto, por mais estranho que pareça, a cultura do jardim, além da conveniência da coleta, por ser maior, apresenta até mesmo uma série de vantagens na composição. Sobre eles e conversar.
Composição
Sobre as propriedades benéficas das framboesas sabiam os antigos gregos, que, de fato, e começaram a cultivá-lo. Framboesas de jardim contêm glicose, frutose e sacarose, ácidos orgânicos, taninos, pectina e fibra . Devemos também levar em conta o fato de que 80%, que parece bastante seco, a baga consiste em água.
De ácidos orgânicos em framboesa muita maçã, ácido cítrico e salicílico:
- o ácido cítrico provoca propriedades benéficas das framboesas para a pele, pois possui a propriedade de suavizar as rugas, responsáveis pela respiração celular e regeneração celular;
- Ácido málico - ativa o metabolismo, limpa vasos de colesterol nocivo;
- ácido salicílico - reduz a inflamação, reduz o risco de acidente vascular cerebral.
Também na framboesa há um conteúdo bastante alto das seguintes vitaminas:
- vitamina C (100 g de framboesa contém metade da norma diária de ácido ascórbico);
- vitaminas B1, B2, B9;
- vitamina E;
- betacaroteno (provitamina A);
- vitamina PP.
Micro e macro elementos:
- ferro;
- zinco;
- flúor;
- manganês;
- sódio;
- cálcio;
- magnésio;
- potássio;
- cobre.
Todo mundo sabe o uso de framboesas durante o tratamento de resfriados. A baga tem uma propriedade diaforética, antipirética e analgésica, por isso, durante as framboesas das framboesas secas, você deve fazer chá e, na pior das hipóteses, usar geléia de framboesa (quase não há vitaminas, mas vai ajudar a suar).
Além disso, devido ao conteúdo de beta-sitosterol em seus grãos, a framboesa é um antiesclerótico.
Propriedades úteis de framboesas devem ser apreciadas por pacientes com radiculite, anemia, aterosclerose, porque apenas 50 g de bagas por dia podem aumentar a imunidade e limpar os vasos. Devido ao alto teor de ferro (quanto aos alimentos vegetais), as framboesas contribuem para a síntese da hemoglobina.
Framboesa remove do organismo bactérias e vírus patogênicos, como Staphylococcus aureus, vários tipos de fungos e esporos de levedura.
Bagas de framboesa devem ser consumidas regularmente para pessoas com nervos "irritadiços" - com dificuldades no trabalho, estresse , trabalho mental e estados depressivos, framboesas irão regular e normalizar o sistema nervoso.
Além disso, as framboesas contêm apenas 40 kcal por 100 gramas.É desnecessário dizer que estes dois últimos itens, um bom sinal para usar framboesas para perda de peso.
Framboesa em perder peso
A essência do uso de framboesas para perda de peso e dieta em framboesas é, naturalmente, o consumo de tantas frutas quanto possível. Assim, durante três dias de uma dieta de framboesa, no total comerá aproximadamente 2 quilogramas de bagas.
Menu:
- café da manhã - 1 colher de sopa. kefir e 100 g de framboesas;
- segundo café da manhã - geléia de framboesa e 200 g de framboesas com mel e nozes;
- jantar - filé de frango cozido e legumes frescos;
- jantar - 200 g de framboesas com nozes.
Durante a dieta de framboesa é contra-indicado o consumo de farinha (incluindo pão), sal, alimentos defumados e alimentos de conveniência, bem como doces. O menu é bastante poupar, o frango pode ser alternado com peixe ou vitela, se você se preocupar chato, você pode cozinhar para um casal ou assar. E como uma porção de doce, framboesa com mel e nozes - este é realmente um substituto de luxo para o açúcar da loja.
Tal dieta não só irá poupar três quilos extras em três dias, mas também irá melhorar a resistência do corpo.