Os benefícios da dieta mediterrânea eram conhecidos há mais de 60 anos. Nos anos 50 do século passado, a popularidade dessa dieta era extraordinariamente alta, especialmente entre os habitantes da França. Até à data, devido à abundância de uma grande variedade de dietas, a glória da dieta mediterrânica tornou-se menos vívida. No entanto, muitos nutricionistas modernos dizem que esta dieta é uma das mais eficazes e úteis.
A dieta mediterrânica é eficaz não só para a perda de peso, como também para ajudar a rejuvenescer o corpo, prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e simplesmente melhorar. O medicamento oficial associa essas propriedades da dieta mediterrânea ao fato de ser baseado no uso de azeite e frutos do mar.
Não há duração única e definitiva da dieta mediterrânica. Pode durar de vários dias a vários meses, tudo depende de quantos quilos você quer perder peso.
Menu da dieta mediterrânea
Há muitas receitas para a dieta mediterrânea, para sua base, você pode tomar um prato de cozinha mediterrânica ou adaptá-las às suas receitas favoritas. Abaixo estão os principais requisitos para fazer um menu para a dieta mediterrânica:
- consumo diário de vegetais. Legumes são considerados a garantia de saúde e atividade de uma pessoa. De acordo com a dieta mediterrânea, você pode comer até um quilo de legumes frescos diariamente. O mais frequentemente possível deve ser usado: berinjela e abobrinha, tomate e cenoura, repolho e pimentão doce. A única exceção é a batata. Uma atitude separada entre os habitantes do Mediterrâneo para as azeitonas, como eles são considerados extraordinariamente úteis. O uso de azeitonas pela dieta mediterrânea não é limitado;
- uso regular de carboidratos. A dieta mediterrânea também é chamada de "dieta de macarrão" . Ao contrário de muitos outros sistemas alimentares que limitam o consumo de farinha, a dieta mediterrânea insiste no contrário. Macarrão de grãos integrais são considerados muito úteis, e sem eles para alcançar o efeito desejado da dieta não terá sucesso;
- o uso de proteínas. De acordo com a dieta mediterrânea, você deve comer regularmente frutos do mar e carne com baixo teor de gordura. Consumo limitado aceitável de ovos - não mais de 4 peças por semana. Além disso, em pequenas quantidades, você pode comer laticínios - leite coalhado, kefir, iogurtes;
- dieta rigorosa. O uso de carboidratos só é permitido no café da manhã. Durante o dia, essa comida tem tempo para digerir e assimilar. A ceia deve ser fácil - vegetais, uma pequena quantidade de produtos proteicos. O cardápio de almoço pode conter qualquer prato aceitável. ;
- durante a dieta mediterrânica deve ser excluído do consumo de queijo cottage, produtos que contenham carboidratos refinados, sal e açúcar.
A julgar pelas revisões da dieta mediterrânica e as recomendações dos médicos, esta dieta é facilmente tolerada e é adequada para quase todos. A única exceção é aqueles que não gostam de frutos do mar.
Todo mundo que quer perder peso não deve esquecer que a dieta não pode eliminar completamente o excesso de quilos. Para alcançar o resultado desejado, é necessário um estilo de vida ativo e a rejeição de maus hábitos. Somente neste caso, uma perda significativa de excesso de peso é possível sem causar danos ao corpo.