Há muitas variedades de repolho, e todas são ótimas opções dietéticas para acompanhamentos e saladas. Às vezes é suficiente desistir do macarrão, batatas ou arroz da noite em favor de couves de Bruxelas para que suas propriedades úteis ajudem, reduzam o peso e melhorem sua saúde.
Couves de Bruxelas - composição e benefícios
Couves de Bruxelas são muito semelhantes ao repolho branco, mas em uma forma reduzida - não mais ovos de codorna. Esta variedade foi criada por cientistas belgas do repolho clássico e a composição do produto muitas substâncias úteis.
Das vitaminas das couves-de-bruxelas, há A, C, PP e muitos representantes do grupo B, entre os quais há ácido fólico - aqui é uma ordem de magnitude maior do que em muitos produtos de nossa dieta habitual.
Além disso, as couves de Bruxelas enriquecerão o corpo com magnésio, cálcio, fósforo, potássio, ferro e iodo. Também contém várias enzimas, açúcares e aminoácidos que completam este rico complexo natural.
O que é útil para couves de Bruxelas?
Benéfico para o corpo o uso regular de couves de Bruxelas traz uma variedade e ajuda a resolver muitos problemas de saúde:
- melhora a composição do sangue, diminuindo o colesterol;
- durante a gravidez reduz o risco de defeitos congênitos;
- melhora a visão, ajuda a salvá-lo ao trabalhar em um computador;
- fortalece as defesas do corpo devido às suas propriedades antioxidantes;
- reduz o risco de desenvolver asma e enfisema;
- melhora a função cerebral;
- minimiza o risco de desenvolver câncer de mama;
- reduz o risco de ataque cardíaco;
- é uma excelente prevenção da constipação;
- ajuda a se livrar da azia;
- reduz o risco de doenças do sistema cardiovascular.
Claro, para alcançar esses efeitos você precisa comer
Benefícios e danos de couves de Bruxelas
Apesar de muitas propriedades positivas, as couves de Bruxelas têm suas próprias contra-indicações, em caso de não observância de que é possível prejudicar o corpo. Assim, por exemplo, não pode ser comido por quem tem problemas com a glândula tireóide. Para um corpo saudável, não haverá danos, mas se houver violações, a absorção de iodo pode se deteriorar.
Em alguns casos, as couves de Bruxelas causam inchaço - isso ameaça principalmente aqueles que sofrem de síndrome do intestino irritável ou síndrome de Crohn.