A couve-do-mar, ou, como é também chamada, alga marinha é uma alga castanha comestível, consumida desde tempos imemoriais. Hoje em dia é um produto bastante popular, que, em primeiro lugar, é famoso por seu alto teor de iodo.
Composição
A laminaria é uma fonte natural das substâncias mais valiosas e insubstituíveis, mas a quantidade de vitaminas na couve-mar depende de que água, a que temperatura e iluminação essas algas foram cultivadas. No entanto, independentemente das condições de crescimento na produção de algas, elas incluem:
- vitaminas A, B, C, E, D;
- microelementos;
- aminoácidos;
- fibras vegetais;
- polissacarídeos;
- �idos gordos polinsaturados;
- alginatos.
Os benefícios do repolho do mar para o homem
Hoje, as algas marrons são vendidas frescas, secas, enlatadas, em conserva, mas que a couve-mar é mais útil por um longo tempo já conhecido. Todas as propriedades mais curativas pertencem a algas frescas e secas.
Laminaria pode se orgulhar de uma abundância de iodo, o que ajuda a remover metais pesados, escórias, toxinas e radionuclídeos do corpo.
A alga marrom é um tipo de laxante natural, por isso serve como um excelente remédio para a constipação crônica. O uso deste produto marinho restaura o metabolismo e configura o sistema digestivo.
Propriedades úteis da couve-mar são inestimáveis para o sistema nervoso. Se você toma regularmente algas secas em pó, então você pode facilmente lidar com o estresse e estado depressivo, e também aumentar a atividade mental e física.
As algas ajudam a fortalecer o músculo cardíaco, mantém o tom dos vasos, diminui o colesterol e aumenta a hemoglobina. O uso regular deste produto marinho evita a ocorrência de problemas com o sistema cardiovascular. Kelp activamente utilizado e no tratamento da angina, apenas a cada hora gargarejo com infusão de algas secas. Também é conhecida a valiosa capacidade da couve marinha na normalização das funções da tireóide, e até mesmo no tratamento do bócio endêmico.
Os cientistas provaram há muito tempo que a alga marinha é uma excelente ferramenta para tratar doenças femininas, como infertilidade, erosão do colo do útero, etc.
Incluindo o repolho do mar na dieta diária, você vai alertar o seu corpo sobre a ocorrência de inúmeras doenças e, geralmente, fortalecer a imunidade.
O dano a kale de mar
Apesar de todas as propriedades úteis da couve-mar, tem muitas restrições para comer. Aqui estão os casos em que a laminaria é contraindicada quando:
- intolerância ao iodo;
- doenças da glândula tireóide;
- reações alérgicas;
- qualquer doença renal;
- tuberculose;
- nefrite;
- acne;
- furunculose;
- rinite crônica.
Normalmente, em conservas e repolho marinado em conserva, os fabricantes adicionam uma variedade de adoçantes, corantes, sabores e gluconato de sódio, e tal conjunto pode causar diarréia grave ou desencadear a ocorrência de erupções cutâneas em todo o corpo. Para evitar tais conseqüências negativas, deve-se ingerir apenas laminaria fresca ou seca, o que, ao contrário, fortalecerá a saúde, enriquecerá o corpo com os microelementos mais importantes e úteis e protegerá contra várias doenças.