Na Rússia e nos países da CEI, o uso de nutria não é muito popular. Talvez isso se deva a alguns preconceitos das pessoas. Mas vale lembrar que antes muitos habitantes em nossas latitudes não comiam milho, tomate, batata, etc. Agora sem esses produtos é difícil imaginar sua dieta. Vamos considerar mais detalhadamente o benefício e dano da carne de nutria.
Propriedades úteis de carne de nutria
- O uso de carne de nutria é um grande número de vitaminas constituintes, aminoácidos e oligoelementos. É muito útil para pessoas com imunidade reduzida e a presença de várias doenças.
- A carne de nutria é dietética. É amplamente utilizado em vários produtos semi-acabados, pode ser vendido na forma esmagada, como uma carcaça, sem ossos, e também na forma crua e fumada. Além disso, o produto é muito nutritivo, o que tem um efeito benéfico na saúde.
- Na gordura, a nutria contém muitos ácidos graxos insaturados, que são muito úteis para o corpo. A este respeito, o produto destaca-se no contexto de carne bovina, cordeiro ou porco. Também contém muitos ácidos graxos linoléico e linolênico.
- Outra propriedade interessante da carne de nutria - o produto digere-se muito facilmente, por isso, absorve-se perfeitamente pelo corpo. Seu uso é recomendado para pessoas com doenças estomacais. Vale a pena notar que mesmo a gordura é absorvida muito facilmente.
- Outra vantagem é o fato de que a carne da nutria é muito saborosa. Pode ser cozido, frito e cozido. Provar o produto às vezes superior a carne e coelho.
- Verificou-se que o consumo regular de carne de nutria pode reduzir o colesterol no sangue, o risco de doença cardiovascular, melhorar o funcionamento do sistema nervoso e melhorar o processo digestivo.
O que é útil para a carne nutria para atletas?
De acordo com o índice de proteína, é o nutria que ocupa o primeiro lugar entre os produtos de carne. Em 100 g de carne contém 15-20% de proteína. É perfeito para atletas, para quem é importante calcular a dosagem da ingestão de proteína.
Conteúdo calórico de carne de nutria
Este indicador depende do peso do animal. Em 100 gramas de carcaça de teor médio de gordura contém apenas 140 kcal. Destes, aproximadamente 18 g é proteína digestível, 6 g é gordura, 4 g é cinza bruta.
Prejudicar a carne
Nutria praticamente não tem contra-indicações e não agride o corpo. A única exceção é a intolerância individual.