Bolachas deliciosas podem se tornar um delicioso café da manhã para todos os dias, que, além disso, é preparado rapidamente, especialmente se você preparar a massa da noite. Infelizmente, nenhuma dessas receitas é viável sem um ferro de waffle. Vai caber como o ferro de waffle elétrico mais na moda e um simples ferro fundido, que com certeza tem sido em torno de muitos desde os tempos soviéticos.
A receita para bolachas de chocolate
Ingredientes:
- farinha - 1 ½ colheres de sopa;
- pó para assar - 3 colheres de chá;
- sal - 1/2 colher de chá;
- açúcar - meio século;
- cacau em pó - 3 colheres de sopa. colheres;
- leite - 1 item;
- ovos - 2 pedaços;
- manteiga - 4 colheres de sopa. colheres;
- extrato de baunilha.
Preparação
Farinha peneirada com pó para assar, adicione sal, açúcar e cacau em pó. Separadamente bata os ovos com leite e 4 colheres de sopa de manteiga derretida. Aos poucos, despeje os ingredientes líquidos para secar, amasse uma massa espessa e uniforme. Se desejar, você pode adicionar um pouco de extrato de baunilha.
Lubrifique o ferro de waffle com óleo vegetal e aqueça-o. Colocamos 1-2 colheres de sopa de massa no centro do aparelho e cobrimos com a segunda metade. Frite as bolachas para uma cor dourada e sirva com mel, xarope ou açúcar em pó.
Bolachas com recheio de chocolate
Ingredientes:
- massa para bolachas (veja a receita anterior);
- creme - 100 ml;
- chocolate branco - 200 g;
- casca de laranja 1.
Preparação
Nós preparamos bolachas, bem como na receita anterior, mas agora, enquanto os waffles estão quentes, dobramos com um tubo.
Para o recheio em banho-maria, derreta o chocolate branco e misture com o creme. A massa resultante é suplementada com casca de laranja. Também para o sabor, você pode adicionar algumas gotas de licor de laranja. Deixe a massa de chocolate esfriar um pouco e despeje na sacola de confeiteiro ou em um pacote simples e apertado. Com a ajuda de uma bolsa, encha com tubos de bolacha de chocolate e sirva-os na mesa.
Bolachas de chocolate com avelãs
Ingredientes:
- farinha - 1 1/3 do artigo;
- cacau em pó - 2/3;
- Avelãs purificadas - 1/3 de século;
- pó para assar - 1 ½ colher de chá;
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- sal - 1/2 colher de chá;
- açucar - 3/4;
- ovos - 2 pedaços;
- manteiga - 6 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 1/3 colheres de sopa.
Preparação
As nozes são moídas em migalhas. Misture a migalha de nozes com farinha, fermento, refrigerante, sal e cacau. Nós misturamos tudo.
Separadamente bata os ovos com açúcar e creme azedo. Nós adicionamos 3/4 art. água morna e despeje a mistura de ovos para secar os ingredientes. Misture a massa homogênea e despeje no ferro de waffle. Frite waffles caseiros até ficar pronto e sirva quente.