Alycha é um dos tipos de ameixa caseira, que lembram o sabor da cereja. As suas pequenas bagas têm um sabor brilhante e rico e os frutos da planta encontram-se em cores diferentes. Inflorescências perfumadas de ameixas de cereja na primavera são um ornamento do jardim, e no outono a árvore apresenta frutas deliciosas.
Desde os tempos antigos, a ameixa de cereja é amplamente utilizada para alimentos tanto em forma crua como em produtos culinários e de confeitaria. E essa popularidade é fácil de explicar, porque as bagas contêm muitos componentes úteis que podem preencher a falta desses elementos no corpo.
Além disso, o exterior da fábrica é tão atraente que no design paisagístico moderno, a ameixa de cereja é usada como um acento espetacular no design do jardim. No entanto, para este fim, não são utilizadas plantas, mas apenas variedades especialmente criadas.
Especialmente útil é a ameixa, será que as pessoas que levam um estilo de vida ativo e seguem sua figura, porque contém muita vitamina C , que é necessária para o exercício e esportes. Além disso, o caroteno, que é uma parte da fruta da ameixa, é um elemento indispensável. E, claro, é necessário usar bagas para crianças que gostam de jogos de computador e assistir desenhos animados.
Mas, apesar do benefício óbvio da ameixa de cereja, seu uso deve ser estritamente limitado durante a gravidez. Infelizmente, o caroteno, uma fonte de vitamina A no corpo, pode afetar adversamente a formação do feto e, muitas vezes, é a causa de anormalidades físicas. E se você realmente quer uma ameixa - vale a pena escolher os frutos de flores verdes ou roxas, e comer um dia não mais do que duas ou três bagas.
Por que é tão útil para a ameixa de cereja?
A composição da ameixa é rica em elementos importantes durante o período de recuperação ou dietas, inclui:
- di e monossacarídeos;
- ácidos orgânicos;
- fibras alimentares.
Uma variedade de substâncias minerais incluídas na ameixa são obrigatórias na dieta de pessoas propensas a grande estresse físico e emocional, e a ameixa é útil para pessoas com doenças dos sistemas nervoso e cardiovascular:
- ferro,
- fósforo
- potássio
- sódio,
- magnésio,
- cálcio.
Alycha contém vitaminas: E, provitamina A e C,
Como preservar todo o benefício da ameixa de cereja?
Infelizmente ou felizmente, mas o período de maturação da ameixa é muito curto, mas quase todo mundo pode salvar todo o benefício dessas frutas por um longo inverno ou até um ano à frente. Para fazer isso, é o suficiente para alocar um par de horas no fim de semana para cozinhar uma geléia magnífica a partir dos frutos de ameixa. Geléia de frutas é melhor preparada a partir de ameixa, sem caroços, mas se você não tem tempo para remover os ossos, você pode preparar uma sobremesa com eles.