O álcool é um daqueles alimentos que exclui a maioria das dietas. E a razão não é que os nutricionistas tentam nos salvar do alcoolismo, mas, seja qual for a dieta de baixa caloria, ela ainda levará ao acúmulo de massa gorda. Naturalmente, também há aspectos agradáveis associados ao uso de álcool ... Mas, infelizmente, a proporção dos benefícios e danos do álcool não pode ser considerada equilibrada.
O que acontece depois do vidro virado?
As bebidas alcoólicas são calorias vazias, o termo já é conhecido por muitos. "Vazio", porque eles não têm valor nutricional, mas eles têm um valor energético muito alto. Vamos explicar mais simplesmente:
- 1 g de cool = 7 kcal (comparado com 1 g de protea = 4 g);
- 1 g de álcool não é proteína, nem carboidratos, nem gorduras, mas álcool etílico.
Caloric conteúdo de álcool é alto não por causa do teor de açúcar, ou seja, por causa do álcool etílico, enquanto bebe um copo de vinho você obtém cerca de 250 kcal, você ainda está com fome - o corpo não recebeu materiais de construção, estas calorias não podem ser adiadas para armazenamento como proteínas, carboidratos ou gorduras. Eles são inutilmente queimados.
E aqui chegamos a forma como o álcool afeta a perda de peso. Você já está feliz que "eles são inutilmente queimados" é a mesma coisa que seu corpo está passando despercebido e sem consequências. No entanto, as calorias de álcool devem ser consumidas imediatamente, portanto, todos os alimentos ingeridos ficarão lado a lado e aguardarão sua vez de digerir na forma de reservas de gordura.
O álcool leva ao fato de que todos os alimentos são armazenados na forma de um "círculo de resgate".
Isso do álcool foi útil ...
Mas o uso do álcool talvez seja, e ele se manifestará apenas se a medida for observada. Existem algumas regras de ouro que ajudarão você a controlar os processos de energia no corpo:
- o vinho tinto é melhor que o branco (contém mais ferro e antioxidantes - o que significa que pode ser considerado mais útil);
- o vinho é melhor que a cerveja;
- a cerveja escura é melhor que a luz (mais escura é mais "satisfatória" e você bebe menos);
- cerveja é melhor que licores (eles contêm mais açúcar);
- entre bebidas e coquetéis puros sempre escolha o primeiro.
Quando falamos sobre os benefícios do álcool, naturalmente queremos dizer principalmente vinho. É o vinho que faz da dieta mediterrânea a melhor opção para a prevenção de doenças cardiovasculares. Mas! Residentes do Mediterrâneo não são propensos a embriaguez, e depois de beber 1-2 copos, estão bastante satisfeitos.
Álcool ao perder peso, mas novamente com uma abordagem razoável:
- antes de beber, você precisa comer alguma coisa, e não vice-versa, caso contrário, o álcool no início da refeição só inflama o apetite;
- se você realmente quer um coquetel alcoólico, precisa perceber que sua sobremesa acabou - o conteúdo calórico da maioria das "bebidas longas" é de cerca de 500 kcal;
- você precisa escolher o álcool segundo esta proporção - 150 ml de vinho ou 350 ml de cerveja ou 50 ml de licor forte (tudo isto tem aproximadamente o mesmo número de calorias).