Qualquer turista que vá a Liège , está interessado em onde e o que comer - para ter uma ideia da culinária local . Gourmets são felizes: os habitantes de Liège e eles gostam muito de comida deliciosa, então em uma cidade relativamente pequena há muitos restaurantes, cafés, cafés, confeitarias, padarias e outros estabelecimentos onde você pode não apenas satisfazer a fome, mas também ter sensações inesquecíveis. As ricas tradições culinárias da cidade atraem um grande número de turistas todos os anos. O queijo Liege, cerveja e chocolate são conhecidos em todo o mundo.
O que devo tentar em Liège?
Mesmo se você está apenas passando pela cidade e não quer comer, os famosos waffles do mundo inteiro ainda precisam tentar. Na Bélgica, há duas "variedades nacionais" de waffles: Bruxelas e Liège, e muitos gourmets preferem o último. Acredita-se que a receita tenha sido inventada pelo chef pessoal do Duque de Liège, acrescentando pedaços de açúcar à massa. De Bruxelas eles não são apenas mais doces, mas também mais arredondados. Eles são comidos quentes e frios, com frutas, frutas silvestres, sorvete, servido com chocolate, decorado com ameixas batidas. Os melhores da cidade são considerados wafers em uma padaria na Mynoyers Street, no centro da cidade (ao lado da Place de Marche) e na rua Piuts-en-Sok (na esquina da Surle Street).
Bolachas secas com vários recheios doces "lakmans" são populares, mas podem ser experimentadas apenas durante feiras de verão e outono. Em geral, a panificação ocupa um lugar especial entre outros pratos da culinária local. Especialmente popular é o "bouquet" - algo entre panquecas e panquecas. Eles adicionam passas e polvilham por cima com açúcar em pó ou açúcar mascavo.
Mas a cozinha tradicional de Liège não se limita a sobremesas. Experimente ensopado em ligas - com batatas e feijão, "molho de bife-lapin" - bolas de carne em molho, que inclui xarope de leica, vinagre, ameixas e cebolas, le matufé - uma omelete com bacon e farinha.
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Melhores restaurantes em Liège
A maioria dos restaurantes de Liege é especializada em cozinha belga. Entre os melhores estabelecimentos estão Les Roches Grises, que, juntamente com pratos tradicionais, você pode experimentar delícias raras, Le Sélys, especializado não só em pratos belgas, mas também na cozinha francesa, La Maison Leblanc, escolhida pelos amantes de pratos de carne, La Roussette de Sabóia, L'olivin. Se você decidir diversificar sua comida com qualquer delicadeza, visite o restaurante de cozinha africana L'Okapi, onde ingredientes tradicionais em uma combinação não convencional dão origem a obras gastronômicas exclusivas.
Entre os cafés baratos, os melhores são L'Amarante, Café Lequet, o café francês Amour, Maracas et Salami, bem como La Cigalière e C si bon!
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Comer fora onde você pode comprar comida para levar
Em Liège existem estabelecimentos das cadeias McDonald's e Quik, mas você pode comprar comida não apenas lá. A instituição mais famosa da cidade é o Chez Perron, onde o hambúrguer Mithraile ataca com seu tamanho. Hambúrgueres deliciosos e baratos oferece Snack Boulevard. Sanduíches podem ser comprados no Point Chaud, e uma porção de pizza é no Pasta di Mama. Todos os tipos de doces podem ser comprados em padarias.
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