Um delicioso coquetel pode ser cozido em casa facilmente e não é necessário pisar no bar mais próximo. Para torná-lo tão atraente quanto um bartender, vale a pena comprar um coquetel para coquetéis. E nós vamos dizer-lhe como usar o shaker e compartilhar algumas receitas para fazer coquetéis em um shaker.
Como escolher um agitador?
Primeiro de tudo, você precisa prestar atenção ao material do qual ele fez. Ir todos os produtos de plástico, não são fortes, e não é possível misturar bem neles coquetéis de sorvete. É melhor dar preferência a um agitador de garrafa de metal, cuja tampa não enrola, mas está inserida no interior. Graças a essa cobertura, a bebida mista não vazará, e gotas preciosas não serão perdidas em nenhum lugar.
Agora um pouco sobre os acessórios para o shaker.
- Ao selecioná-lo, pare na versão com um filtro removível, em vez de embutido. Quando é necessário, você pode simplesmente colocá-lo em um copo.
- Bem, e claro, onde sem um copo de medição. Na gíria profissional é chamado "jigger". Graças a ele, você percebe com precisão a quantidade do ingrediente a ser adicionado.
Como usar o agitador para coquetéis?
Talvez você fique surpreso, mas as regras de como usar o shaker foram desenvolvidas há muito tempo, não um século atrás.
- O primeiro a colocar o dispositivo grande gelo. Por que o primeiro - tudo é simples, portanto que a adição de gelo no fim não derrama a bebida e que os líquidos constituintes ficam da temperatura necessária. Por que grande - para não se dissolver nas bebidas e não adicionar o seu sabor aguado.
- Depois do gelo vem a vez dos líquidos não-alcoólicos e densos: sucos, creme, leite, gema.
- O último no shaker despeje bebidas quentes.
- Mas vários refrigerantes e refrigerantes são adicionados diretamente ao coquetel derramado sobre os copos.
- O processo de misturar a bebida deve ocorrer em um ângulo de 45 graus. A posição vertical ou horizontal total é estritamente proibida.
- E um pouco mais sobre o gelo. Não use o mesmo gelo duas vezes, ele estragará o sabor dos seus coquetéis, mesmo que os ingredientes sejam os mesmos. Além disso, não adicione gelo para os copos do shaker, o resultado não é o mesmo.
Coquetel de leite no shaker
Além disso, o shaker é perfeito para fazer milkshakes. Como fazer isso? Encha o recipiente com gelo alimentar carregado de água, coloque os ingredientes desejados. Feche bem a tampa e, segurando-a com os dedos, agite toda a estrutura por pelo menos 10 segundos. Ao derramar uma bebida em copos, não se esqueça do coador que filtra o coquetel do gelo.
Coquetéis alcoólicos no shaker
Bem, como não surpreender seus amigos com coquetéis saborosos e fortes cozidos. Que, aliás, muito bom excitar o apetite. Aqui estão algumas receitas simples.
Pôr do sol
- 30 ml de vodka;
- 10 ml de licor de cereja;
- 10 ml de suco de cereja;
- 10 ml de xarope de açúcar;
- 10 ml de suco de limão;
- gelo-frapes (gelo picado).
Misture os ingredientes em um shaker por 10 segundos, coe em um copo de vinho e adicione um círculo de limão.
Vishnevka.
- 40 ml de vodka;
- 10 ml de vermute branco forte;
- 30 ml de licor de cereja ou tintura;
- 10 ml de conhaque;
- 3-4 cubos de gelo.
Claro, com a ajuda de shakers, você pode preparar profissionalmente os famosos coquetéis: Pinacolada , Margarita e Cosmopolitan .
Misture um shaker e despeje sobre um copo largo e cônico.
Como substituir o shaker?
O que as pessoas inteligentes não inventaram, leram e maravilharam-se:
- garrafas plásticas com um gargalo largo;
- Frascos de vidro bem embrulhados com fita adesiva para evitar rachaduras do gelo;
- feito de garrafa térmica de metal.
E com certeza você tem uma pergunta: "Por que não falamos sobre
Como lavar o shaker?
Finalmente conselhos práticos, imediatamente após o uso, lave o agitador, caso contrário ele irá absorver os odores e obras subseqüentes serão estragadas. Se você esqueceu e deixou sujo, então mergulhe em água fervente por algumas horas, e o cheiro irá desaparecer, e os componentes velhos e murchados serão rapidamente lavados.