No dia da proteção infantil, na Páscoa ou no dia 23 de fevereiro, você pode animar sua casa com um criativo criativo brilhante.
1. Ovos recheados multicoloridos
Para fazer isso, cozinhe os ovos cozidos, corte-os ao meio e retire as gemas. Misture 150 ml de água fria com três gotas de corante alimentar e 1 colher de chá de vinagre e mergulhe as proteínas preparadas nesta mistura até obter a tonalidade desejada. E agora apenas esfregue as gemas com a maionese e coloque-as na metade do ovo.
2. Iogurte Congelado Alegre
Para esta receita simples, é necessário misturar iogurte grego com mel (a gosto) e corante (quanto mais cor - mais intensa a cor), e espremer a mistura preparada em pergaminho com a ajuda de um saco plástico inciso. E agora basta colocar uma folha de pontos multicoloridos no congelador por 40 a 60 minutos.
3. Bolinhos de amendoim rosa
Para este tratamento útil, você precisará de:
- 200 gramas de açúcar;
- 200 gramas de amendoim cru;
- 60 ml de xarope de açúcar;
- 1/8 colher de chá de sal;
- 2 colheres de sopa de água;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 1 colher de chá de corante vermelho.
Misture o açúcar, o amendoim, o xarope, a água e o sal em uma panela funda e, mexendo sempre com uma espátula de silicone, deixe ferver. Depois disso, desligue o fogão e acrescente a manteiga, o corante vermelho e a baunilha à mistura quente. Mexa a massa até que o óleo se dissolva e deixe assentar. Assim que a mistura esfriar para 55-60 graus Celsius, transfira-a com uma colher de sopa para a folha já preparada de pergaminho. Não se esqueça de embrulhar firmemente o biscoito acabado em um filme de comida para evitar a imersão.
4. marshmallow engraçado
Este prato pode se tornar o destaque do programa em qualquer festa infantil. E o mais importante, isso requer apenas um pincel fino, corante alimentar e, claro, um grande pacote de marshmallow.
5. Bolinho chuvoso
O segredo do prato milagroso é muito simples - adicione o tingimento azul preferido em 1/3 da massa para o bolo e mude-o com uma colher para moldar a poça. E agora, sem dissolver, adicione o pó de coloração ao restante do teste. Bolinhos prontos para mais realismo podem ser coroados com tampas exuberantes de chantilly de baunilha.
6. biscoitos arco-íris
Para fazer isso, você precisará de:
- 340 gramas de manteiga;
- 300 gramas de açúcar;
- 2 ovos inteiros;
- 2 gemas;
- 4 colheres de chá de extrato de baunilha;
- 2 colheres de chá de extrato de amêndoa;
- 500 gramas de farinha;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de fermento.
Em uma tigela grande, misture cuidadosamente com a batedeira a manteiga e o açúcar. Enquanto continua batendo, adicione os ovos, as gemas, a amêndoa e o extrato de baunilha. Em uma tigela separada, mexa a farinha, o sal e o fermento e acrescente gradualmente essa mistura à manteiga batida com açúcar. Mexa, mas não bata.
E agora divida a massa acabada em seis pedaços e pinte as cores do arco-íris. É melhor usar corantes de gel, que dão tonalidades mais vivas e intensas. Coloque a massa na geladeira por 1-2 horas e, em seguida, enrole-a em folhas finas. Cada folha laminada deve ser limpa no freezer. Tendo combinado todas as camadas separadas no bolo do arco-íris, embrulhe em celofane e guarde-o por um tempo na geladeira. Cortar o milho em porções e assar o arco-íris acabado em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 170-180 graus Celsius por 6-10 minutos.
7. Moldes para bolos pintados
Simplesmente mergulhe os moldes do bolo de papel na solução corante e deixe-os secar.
8. Cupcakes rosa com pirulitos
Ingredientes:
- 350 ml de vodka;
- coloração de gel;
- 450 gramas de cristais doces;
- cupcakes (por qualquer receita);
- esmalte (por qualquer receita).
Doces para decoração devem ser preparados, pelo menos um dia antes de assar cupcakes. Para fazer isso, em um recipiente de metal, conecte a vodka com ¼ colher de chá de corante e misture bem até uniformemente colorido. Coloque um punhado de bombons de cristal em uma peneira, mergulhe-o na vodca por alguns segundos e levante, deixando o líquido escorrer. Doces pintados devem ser colocados em uma camada em uma assadeira coberta com papel manteiga e deixar secar durante a noite. Para fazer alguns tons, você precisa começar com uma solução leve, adicionando gradualmente o corante. Mas cada cor deve ser secada separadamente.
Prepare bolinhos de acordo com sua receita. Enquanto os bolinhos acabados estão esfriando, você pode fazer o esmalte. Para cupcakes completamente resfriados, o esmalte é aplicado com uma camada de 1-1,3 cm de espessura.Agora decore o esmalte fresco com balas cor-de-rosa, polvilhe com um pouco de água e deixe secar por 10-15 minutos para fixação confiável.
9. Marshmallow multicolorido
Misture algumas gotas de corante com água e mergulhe o marshmallow nele. Remova e deixe secar.
10. Bolo de veludo azul
Ingredientes:
Cupcake:
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 pacote de manteiga amolecida;
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa de cacau em pó;
- cor azul dos alimentos;
- 2,5 xícaras de farinha;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 xícara de leitelho;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 colher de sopa de vinagre.
Esmalte:
- 450 gramas de queijo cremoso amolecido;
- 1 pacote de manteiga amolecida;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 4 xícaras de açúcar em pó peneirado.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo e os ovos. Depois de cada ovo, é necessário misturar bem a massa. Misture o cacau e a cor dos alimentos e adicione a farinha e o sal. Misture a mistura de manteiga e farinha, adicione o leitelho e o extrato de baunilha. Em um recipiente separado, extinga o refrigerante com vinagre e adicione-o à massa. A massa pronta deve ser despejada em formas de bolo e cozida a uma temperatura de 180 ° C durante cerca de 25-30 minutos.
Para o esmalte é necessário combinar o cream cheese, a manteiga e a baunilha, adicionar açúcar e bater até obter uma consistência macia e uniforme. Depois de esfriar completamente os cupcakes, decore-os com glacê.
11. Cupcake "ovos cozidos"
Ingredientes:
- 3 ovos;
- ¾ xícara de manteiga amolecida;
- 1,3 xícaras de açúcar;
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha;
- ½ xícara de creme de leite;
- 2 xícaras de farinha;
- 2¼ colheres de chá de refrigerante;
- ½ colher de chá de sal marinho;
- ½ xícara de frutas frescas.
Faça um corante caseiro a partir de bagas (mirtilos, morangos, framboesas, amoras). Para fazer isso, misture as frutas à homogeneidade no liquidificador ou esprema o suco delas.
Prepare os ovos para embalar. Para fazer isso, você precisa pintar ovos brancos comuns com qualquer conjunto de páscoa e seringa (seringa) para remover o conteúdo deles. Em seguida, derreta 2 colheres de sopa de manteiga e esprema em cada ovo vários mililitros. Depois disso, o ovo deve ser devidamente sacudido, para não quebrar a casca e derramar o óleo na pia.
Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até ficar homogêneo, adicione os ovos e a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento eo sal e, lentamente, em porções, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos. A massa líquida resultante despeje em 3-4 taças (de acordo com o número de cores) e misture com o corante.
Coloque os ovos em uma assadeira e encha cada um com uma seringa, alternando as cores. Preencha os ovos não mais que a metade para manter a integridade da casca. E pronto "ovos cozidos" assar no forno a uma temperatura de 180-190 ° C por 18 minutos.
12. Pão de Arco-Íris
Ingredientes (para 4 pães):
- 11-12 copos de farinha;
- ½ xícara de açúcar;
- 2 colheres de sopa de sal;
- 2 sacos de fermento seco ativo;
- 4 ½ xícaras de leite;
- ½ xícara de óleo vegetal;
- 2 ovos.
Misture 4 xícaras de farinha, açúcar, sal e fermento com um misturador. Em uma panela, misture o leite e o óleo vegetal e leve ao fogo. Misture a mistura de farinha e leite, adicione os ovos e bata a batedeira a uma velocidade média de cerca de 3-4 minutos. Adicione 7-8 copos de farinha à massa líquida resultante em lotes. Cubra a massa com uma tampa e deixe por 45-50 minutos. Quando a massa sobe, é necessário dividi-la em 6 bolas e colorir cada uma com um corante. Role cada bola e forme um pão multicolorido. O tarugo deve ficar por cerca de 30 minutos na assadeira, após o que pode ser cozido no forno a uma temperatura de 180 ° C (cerca de 30-40 minutos).
13. Bolinhos de Pinyata
Ingredientes:
Para o teste:
- 1 copo de açúcar;
- 1 copo de açúcar em pó;
- 1 pacote de manteiga;
- 1 xícara de óleo vegetal;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa;
- 1 colher de chá de refrigerante;
- 5 copos de farinha;
- 1 colher de sopa de baunilha;
- doces M & M's.
Para esmalte:
- ½ xícara de açúcar em pó;
- colheres de chá de leite.
Faça a massa. Para fazer isso, misture o açúcar com a manteiga, adicione os ovos e o óleo vegetal. Combine todos os ingredientes secos em uma tigela grande e adicione à mistura de óleo em várias etapas. Sove a massa, divida-a em 6 partes e misture cada uma com uma cor de comida. Em um recipiente forrado com celofane, coloque as tiras de massa de pão, alternando cores. Remova este recipiente para o freezer por 4-8 horas.
Massa folhada pronta a usar deve ser cortada em pedaços de 1 cm de espessura e cozida 12 minutos a 175 ° C.
Agora resta cumprir a parte mais criativa da receita - fazer um burro e enchê-lo de bolinhas de chocolate. Para isso, de acordo com o esquema acima, é necessário cortar os biscoitos e colá-lo junto com o esmalte.
14. marmelada caseira
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de gelatina;
- 1 xícara de água fria;
- 1 ½ xícaras de água fervente;
- 4 xícaras de açúcar;
- ¼ colher de chá de extrato de limão aromatizado ou hortelã;
- 1-2 gotas de corante alimentar;
- açúcar adicional para polvilhar.
Molhe a gelatina em água fria por 5 minutos, aqueça e adicione água fervente à panela. Depois de dissolver completamente a gelatina, adicione o açúcar e ferva em fogo médio por 25 minutos, mexendo sempre. Despeje a massa gelatinosa quente sobre os recipientes, adicione a cada corante, limpe durante a noite no refrigerador. O marmelada pronto cortou em barras e rola no açúcar.
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