Você já pintou ovos de Páscoa? Então vamos até você!
Ovos de galinha em si têm diferentes tonalidades naturais, mas, graças aos corantes naturais, as cores da sua mesa no feriado da Páscoa serão mais brilhantes e mais diversificadas. Seguindo as instruções abaixo, você poderá pintar os ovos em azul, marrom, amarelo e rosa. Para fazer isso, você precisará de produtos que possam ser comprados em qualquer supermercado: repolho roxo, beterraba, borra de café e açafrão.
Corantes naturais para ovos de Páscoa
Então, precisamos de:
- 2 dúzias de ovos cozidos;
- 16 copos de água;
- 4 colheres de sopa vinagre branco;
- 4 colheres de sopa sais;
- 2 pequenas beterrabas fatiadas;
- 1 repolho roxo pequeno, fatiado;
- 4 colheres de sopa grãos de café;
- 5 colheres de sopa cúrcuma.
Use apenas recipientes de metal ou vidro, pois o plástico e a cerâmica podem permanecer pintados.
Se você tem 4 panelas (que podem acomodar facilmente a quantidade necessária de água), então você pode pintar de uma só vez em quatro cores. Se você tem, por exemplo, apenas dois, então primeiro você tem que pintar um lote de ovos, lavar bem os pratos e depois pintar o outro. Primeiro, você precisa preparar uma "base" e só então adicionar o ingrediente que dá a cor desejada.
Para uma base em cada panela misture 1 colher de sopa. vinagre branco, 4 copos de água e 1 colher de sopa. sal. Depois disso, adicione corante a cada base. Para obter uma cor rosa, adicione 2 beterrabas grandes à panela com a base. Para obter uma tonalidade azul, adicione um repolho violeta de corte grande a outra base. Para cor marrom, adicione 4 colheres de sopa. grãos de café e, finalmente, para cor amarela - 5 colheres de sopa de açafrão. Cada tinta deve ser levada a ferver e, em seguida, cozinhe em fogo baixo (observe o tempo para cada tinta).
Beterraba - cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, depois coe por uma peneira e deixe esfriar.
Pinte a partir de repolho roxo - languidez em fogo baixo por 20 minutos, depois coe através de uma peneira e deixe esfriar.
Tinta de café - fritar em fogo baixo por 10 minutos, coar através de um filtro de café e deixe esfriar.
A tinta de açafrão deve durar apenas 2-3 minutos, mexa a cúrcuma até que se dissolva completamente, despeje em outro recipiente e deixe esfriar (não filtrar).
Uma vez que a tinta tenha esfriado à temperatura ambiente, adicione cuidadosamente os ovos cozidos e deixe na geladeira até obter a tonalidade desejada.
Da esquerda para a direita: café, beterraba, repolho roxo e açafrão 3 horas depois
Na foto (acima) os ovos ainda não são tão brilhantes cores, assim você pode deixá-los na pintura para a noite, e a sombra ficará muito mais brilhante (foto abaixo).
Remova-os cuidadosamente e deixe secar, colocando em uma toalha de papel ou guardanapo. Deixe os ovos na geladeira até que sejam servidos na mesa. Os ovos são bonitos e naturais, ao contrário dos ovos, manchados com cores artificiais.
E se você quiser fazer criatividade e transformar ovos de Páscoa em obras de arte, este tutorial em vídeo passo a passo irá ajudá-lo nisso.