Terpug é um peixe do mar que pertence à família de Terugovi. É também chamado de terpuga, perch-terpug e mar lenok. Na natureza, é encontrado em pacotes. Um adulto pesa cerca de um quilograma e meio e atinge meio metro de comprimento.
Benefício e dano de um grifo
Terpug é apreciado pelo seu excelente sabor. O terpug fresco tem um tom amarelo ou verde, isso não deve alarmar o consumidor. Como há poucos ossos no terpute, ele pode ser cozido de qualquer forma: frite, ferva, cozinhe, cozinhe, marque, assar, sal, fume ou adicione saladas.
Propriedades úteis do peixe terpug são muitas proteínas e aminoácidos, necessários para a vida do corpo humano. O benefício da palmada também determina o conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-3. Eles impedem o aparecimento de aterosclerose, fortalecer o sistema cardiovascular. O uso freqüente de terpuga afetará positivamente o sistema nervoso.
Peixe terpug contém uma enorme quantidade de vitaminas e oligoelementos. Em sua composição, vitaminas B , A, C e PP. Os oligoelementos incluem cromo, ferro, molibdênio, enxofre, bromo e muitos outros. Se houver um déficit de iodo no organismo, o terpug irá reabastecê-lo rapidamente.
Como qualquer outro peixe do mar, o terpug pode ser individualmente intolerável para os seres humanos. Isso pode se manifestar como reações alérgicas do corpo. Pessoas que sofrem de doença renal ou uma úlcera no estômago não são recomendadas para comer este peixe em forma frita.
Conteúdo calórico da truta
Terpug é um peixe dietético, portanto, o uso deste peixe é frequentemente recomendado por nutricionistas. Em 100 gramas de peixe existem apenas 102 calorias. O conteúdo calórico do prato preparado depende do método de preparação.