Um estilo de vida saudável tem certas regras, o mais importante é a dieta. Vários grupos e sistemas alimentares foram formados - comedores de carne e vegetarianos, os principais, mas que estão se desenvolvendo intensamente e outros que são veganos - tentam entender e entender seus princípios filosóficos básicos e sua atitude em relação à comida.
Vegan e vegetariano - diferença
O vegetarianismo é um sistema alimentar útil, excluindo da dieta alimentos de origem animal. Este é o estilo de toda a vida, destinado a melhorar o corpo e a harmonia com o mundo exterior, sem causar danos aos animais. O vegetarianismo tem vários subgrupos:
- lactovegetarianos;
- lacto-vego-vegetarianos;
- vegans são vegetarianos estritos.
Para entender como o vegano difere de um vegetariano, pode-se considerar o sistema alimentar e a ideologia básica. De acordo com o qual o vegan tem uma ampla gama de restrições na alimentação e na seleção de coisas para o guarda-roupa, itens de interiores. Banido:
- artigos de couro;
- pele natural;
- Artigos de lã;
- tecidos de seda;
- Cosméticos e produtos químicos domésticos, que foi testado em animais.
Vegan também é chamado de velhos vegetarianos. Tal pessoa nunca vai decorar sua casa com chifres de animais, mesmo que o cervo nobre os tenha jogado por conta própria. Vegan achará tal atitude desumana e inestética para o mundo exterior, e é improvável que um vegetariano expresse seu protesto sobre esse assunto. Quase todos os veganos estão na sociedade para a proteção dos animais, porque mesmo um aquário com peixes em um apartamento para essas pessoas é um pesadelo e uma atitude desumana para os irmãos menores.
Por que se tornar vegano?
Tornar-se um vegano - abandonar a refeição tradicional habitual, mudar a abordagem padrão para questões cotidianas e estilo de vida. Quais são as razões para se tornar um vegano:
- A carne - uma fonte de proteína, promove o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, aumenta o colesterol no sangue, pode provocar problemas na digestão.
- Mantendo os animais vivos - não coma um pedaço de carne, não compre uma jaqueta de couro, etc. Os animais deixarão de crescer em fazendas e aviários - para reduzir a liberação de dióxido de carbono na atmosfera, que eles consomem. A população do planeta mudará para uma dieta saudável e a ecologia irá melhorar.
- Perda de peso e melhora da condição física geral do corpo. O uso de gorduras positivas - eles rapidamente quebram e restauram o metabolismo para o funcionamento normal.
- Intoxicação alimentar por produtos tradicionais de origem animal . Preparar borsch de repolho podre ou assar beterraba podre é improvável que funcione, mas peixe e carne estragados, corrigidos por intensificadores de sabor, às vezes involuntariamente caem em nossa dieta.
- Imitação de celebridades mundiais e ídolos.
O veganismo é prejudicial?
Se uma pessoa decidiu se tornar vegana, vários sotaques importantes devem ser considerados. Todos sabem que cada pessoa é única, assim como o método de nutrição. O que um organismo aproveita não é necessariamente útil para outro. O principal dano da vegetação é a falta de nutrientes importantes contidos apenas nas gorduras animais.
Estudos mostram que 92% dos vegetarianos não têm vitamina B12. Eles diminuíram o nível de creatina (energia reduzida nas células), o ácido docosahexaenóico (a forma ativa dos ácidos graxos ômega-3) e a testosterona. A alimentação de crianças pequenas exclusivamente com produtos de origem vegetal afeta negativamente as necessidades do corpo em crescimento.
O que não pode ser comido pelos vegans?
Os veganos são estritamente gourmets, eles não consomem uma grande quantidade de comida que um vegetariano se permitirá comer. Quando perguntado se os peixes veganos comem, a resposta é inequívoca - não. Frutos do mar, laticínios, mel tornam-se inaceitáveis produtos descartados. O peixe é um ser vivo e o assassinato por saturação é horror. Para obter leite, a vaca é torturada. Os apicultores matam drones e rainhas extras para aumentar as reservas de mel.
O que os vegans comem?
Os alimentos de origem vegetal são a principal dieta do que pode ser comido pelos veganos. Reabastecer a energia necessária para um estilo de vida saudável pode ser o primeiro problema sério para os veganos iniciantes. Com toda a variedade de produtos necessários para o pleno funcionamento do corpo, o suplemento inclui necessariamente vitaminas aditivas sintetizadas B12 e D.
O que os vegans comem no inverno?
Você pode fazer uma dieta completa de veganos usando a lista dos principais produtos disponíveis para cada consumidor:
- abacate;
- carne de soja e soja, queijos de soja;
- couve mar;
- cogumelos;
- cereais;
- lentilhas, ervilhas, feijões;
- vegetais, frutas, bagas;
- greens;
- nozes de todos os tipos, sementes;
- grão de bico;
- pão integral;
- linhaça e outros tipos de óleos vegetais.
Onde os veganos tomam proteína?
A falta de proteína no corpo humano, também é chamada de proteína, pode levar a distúrbios. É o principal material para construção de células e consiste em 22 aminoácidos. O corpo é capaz de produzir 14 aminoácidos, os 8 restantes entram no corpo com comida. Os principais produtos proteicos para veganos:
- vegetais: abacate, brócolis, folhas de espinafre, repolho, ervilha, batata doce;
- feijão: lentilhas, amendoim, soja, feijão preto, grão de bico, feijão branco, vermelho e verde;
- Nozes: castanha de caju, cedro, pistache, amêndoas, nozes.
- sementes: gergelim;
- grãos: trigo mourisco, arroz integral, aveia, milho;
- óleos vegetais: linhaça, azeitona, gergelim, abóbora;
- leite de soja.
Menu Vegano
A dieta diária de vegan deve consistir de uma variedade de pratos. O menu deve incluir:
- Sopas de legumes e sopas de purê de batatas, cereais com nozes e frutas secas.
- Legumes e frutas - a partir deles preparar saladas frescas, molhos, diferentes guisados.
- Sucos de frutas e bagas e smoothies, bebidas e tinturas de ervas, compotas, chá de ervas.
- Sobremesas - halva, frutas cristalizadas, biscoitos de aveia, tortas de frutas doces.
Como se tornar um vegan - por onde começar?
Uma resposta inequívoca à questão de como se tornar um vegano é difícil de dar. Cada pessoa tem suas próprias razões para mudar o modo de vida. Alguns tomam uma decisão fácil e um dia excluem da dieta todos os produtos de origem animal. Pelo contrário, passos pequenos, mas certos, precisam passar por um caminho difícil. Para começar, exclua a carne vermelha da dieta, depois a carne de aves, os produtos lácteos - marque suas conquistas e, se estiver confortável, continue na direção certa.
Por que não gosta de vegans?
As disputas entre comedores de carne e veganos vêm acontecendo há muito tempo. Se considerarmos os argumentos das partes separadamente, podemos dizer que cada um deles está certo. O trolling sarcástico vegano está associado ao fato de que se opõem fortemente às coisas usuais e criticam o estilo de vida dos outros, impondo uma opinião "correta". Veganos abandonando itens de couro e lã, são contra manter animais de estimação em apartamentos, não freqüentam um circo e um zoológico, um dolphinarium.
Vegans famosos
Entre as celebridades do mundo há veganos bem conhecidos, ídolos com milhões de fãs - estrelas de Hollywood, esportistas e empresários. Estes são indivíduos propositais com um caráter forte - ter milhões e restringir-se severamente em comer. Entre os vegans mais famosos:
- Steve Jobs - vegan. Em 1977, a Apple foi fundada. A dieta de Steve Jobs na época consistia em frutas. Como estudante universitário, ele leu o livro "Dieta de um Pequeno Planeta" e decidiu abandonar a carne. Em uma vida madura, ele não podia comer por semanas - comendo cenouras ou smoothies.
- Natalie Portman é vegana. Uma atriz talentosa, com uma aparência atraente, um produtor, um diretor de cinema e um roteirista. Ela recusou carne, depois de ler o livro de Jonathan Safran Foer, "Meat". Comendo Animais ». Um ardente defensor dos direitos dos animais e do meio ambiente - não usa pele nem pele. Em 2007, lancei uma linha para a produção de calçados de materiais artificiais.
- Joaquin Phoenix é vegano. Um ator famoso, roteirista e produtor de sucesso. Em 2003, Joaquin participou das filmagens do documentário "Earthmen", que mostra a atitude cruel do homem com o mundo dos animais. Ela faz parte da organização "Em Defesa dos Animais" e "Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais".
- Mike Tyson é vegano. O boxeador profissional mais famoso com um nome mundial, inscrito na história do boxe. "Iron Mike" desde 2009 tem sido vegano.
- Conor McGregor é vegano. Lutador irlandês em artes marciais mistas. Ele está no topo do ranking Sherdog - na lista dos melhores lutadores, independentemente da categoria de peso.
- Miley Cyrus é vegana. Cantora americana e atriz talentosa. Ela recebeu fama mundial, tendo desempenhado o papel principal no filme "Khana Montana" De acordo com o PETA 2015 é reconhecido como "o mais sexy vegano do mundo". Numerosas fotos de Miley com animais no Instagram - falam sobre o amor dela pelos animais.