Repolho é a base de muitas dietas para perda de peso, porque este produto não é apenas um monte de substâncias úteis na composição, mas também acessibilidade. Tendo habituado-se ao uso regular de repolho, pode facilmente não só reduzir o peso, mas também manter os resultados alcançados. Sobre o quão útil o repolho cozido e quantas calorias ele contém, você aprenderá com este artigo.
Quantas calorias existem no repolho cozido?
Em matéria de conteúdo calórico de repolho cozido, o papel importante é desempenhado pela maneira como você prepara o prato. Algumas donas de casa despejam uma grande quantidade de óleo na sopa, algumas - apenas 1-2 colheres de sopa. Se falamos de repolho cozido com carne ou cogumelos - tudo depende das proporções dos alimentos que você toma.
Consideraremos o conteúdo calórico de pratos dietéticos a partir de repolho cozido, que são cozidos com uma pequena quantidade de óleo, e se outros produtos forem adicionados a eles, a proporção de 1: 2 é mantida, ou seja, o repolho é duas vezes maior do que carne ou cogumelos.
Então, o teor calórico dos pratos de repolho:
- repolho cozido sem aditivos - 30 kcal;
- repolho cozido com cenoura - 40 kcal;
- repolho cozido com cogumelos-ostra - 61 kcal;
- repolho cozido em tomate - 99 kcal;
- repolho cozido com recheio de frango - 102 kcal;
- repolho cozido com cogumelos - 119 kcal;
- repolho estufado com batatas - 124 kcal;
- repolho cozido com carne de porco (sem gordura) - 144 kcal;
- repolho estufado com frango - 154 kcal;
- repolho estufado com carne - 158 kcal.
Como pode ser visto nesta lista, o teor de calorias dos pratos de repolho é bastante baixo, o que significa que eles podem ser incluídos com segurança na dieta quando perdem peso. Não se esqueça que é importante usar um mínimo de óleo e a versão mais livre de gordura da carne. A propósito, é útil saber quantas calorias em repolho torrado são 50 kcal por 100 gramas. A opção não é a mais dietética, mas melhor do que outras, acompanhamentos não vegetais.
Repolho Estufado: Benefício e Dano
Sabendo o quão útil é o repolho cozido, se apenas para incluí-lo mais frequentemente em sua dieta. Ele lida perfeitamente com inflamações das membranas mucosas internas, melhora o peristaltismo do intestino, protege os vasos da aterosclerose, previne a constipação e melhora o metabolismo.
Repolho assado armazena vitaminas (B2, C, A, E, PP) e minerais (fósforo, cloro, enxofre), bem como uma abundância de fibra, como na versão fresca. No entanto, para o estômago é uma opção leve, e você pode usá-lo praticamente desta forma. A exceção é apenas aqueles que sofrem de exacerbação da úlcera, espasmos intestinais, alta acidez ou enterocolite.