A expressão estável "azedo como limão" é mais frequentemente usada em um sentido negativo. Mas a fruta em si, que tem o famoso sabor amargo pré-ácido, ocupa um lugar de destaque na cesta de alimentos de muitas pessoas. É tudo sobre a compatibilidade única de limões com outros produtos. Esta fruta é um excelente tempero para molhos e molhos de salada, um ingrediente indispensável em confeitaria e bebidas. Ele dá a comida um sabor picante e leveza, e quase não adiciona o conteúdo de calorias. Responda a pergunta, quantas calorias no limão em si, depois de rever sua composição. Apesar do sabor amargo, a fruta contém bastante carboidrato - 35% da massa total, o restante é água e fibra dietética. Muito pouca proteína e gordura - 14% da massa total, isto é, aproximadamente 1 grama. Então, quantas calorias estão em um limão de peso médio? Muito pouco - 34 calorias. Este é um excelente produto para aqueles que lutam com excesso de peso . E as suas propriedades úteis conservam-se quase completamente no suco espremido na hora.
Quantas calorias existem no suco de limão?
O conteúdo calórico do suco de limão é quase o mesmo que o do próprio limão. E a composição química não é muito diferente. No suco, um pouco menos de carboidratos e proteínas e gorduras, tanto quanto em frutas frescas. Existe também uma gama completa de vitaminas e microelementos:
- vitamina C;
- vitaminas A e E;
- vitaminas do grupo B (1,2,5,6,9);
- vitamina PP;
- minerais: zinco, flúor, cobre, manganês, boro, cálcio , potássio, ferro;
- ácidos orgânicos e outras substâncias úteis.
O teor calórico do suco de limão é de 33 kcal / 100 g, é quase igual ao nível de valor nutricional da fruta fresca. O suco de limão pode ser adicionado com segurança a molhos, bolos, bebidas, usado como tempero para carnes e peixes. Excesso de calorias que ele não adiciona aos pratos.