Salsichas são carne picada moída finamente, de onde são cozidas as salsichas de pequeno porte. Existem muitas variedades de salsichas, diferindo umas das outras com carne picada e uma receita para cozinhar. Portanto, algumas salsichas são usadas até mesmo em alimentos dietéticos e para bebês. Outros, contendo um grande número de especiarias, gorduras e especiarias são autorizados a usar na dieta apenas adultos.
Calorias em uma salsicha
O conteúdo calórico das salsichas depende da carne, que está na sua base, da receita e de vários aditivos. Em média, o valor calórico de 1 salsicha é 112 - 172 kcal. O peso médio das salsichas é de cerca de 50 gramas. O valor energético mais baixo em uma salsicha de frango varia de 100 a 125 calorias em uma só peça. Em salsichas de carne bovina este indicador aumenta de 120 para 140 kcal. As salsichas de porco são as mais calóricas e atingem 172 quilocalorias por peça.
Teor calórico de salsichas leiteiras
Salsichas de leite são freqüentemente encontradas na dieta de muitas pessoas. Carne de animais ou aves completamente esmagada, pré-fervida e adicionada ao leite desnatado.
As salsichas de leite são relativamente calóricas. Em 100 g do produto há 266 kcal, respectivamente em uma linguiça 133 calorias. Estas salsichas são úteis para um alto teor de vitaminas do grupo PP - tanto quanto 23%. Sua composição também inclui fósforo na quantidade de 19,9% e sódio - 62,1%.
Até à data, existem muitos produtores de salsichas sem escrúpulos, que em vez de receitas tradicionais usam em salsichas um monte de aditivos prejudiciais, intensificadores de sabor e reguladores de acidez. A pessoa que está em uma dieta, indubitavelmente, prestará atenção, quantas calorias em uma salsicha e quanto em carne. E à primeira vista pode parecer que as salsichas levarão à perda de peso desejada, mas não é. Os danos das salsichas de laticínios não são em calorias, mas em proteínas de soja e amido, que são cada vez mais encontrados em salsichas modernas.
Teor calórico de salsicha em massa
A salsicha na massa é deliciosa, rápida e conveniente. Mas é útil para o corpo e a figura? O uso regular de salsichas no teste não passará despercebido. Em 100 g do produto há uma média de 370 kcal. Dados mais precisos dependem da linguiça e do tipo de massa. O pão mais comumente usado, fermento ou massa folhada. O teor calórico da salsicha na massa preparada no forno será menor do que o frito em uma frigideira. Salsichas em massa folhada batem recordes em conteúdo calórico e atingem 400 kcal por 100 g de produto.