Para sentir o sabor único do conhaque , você precisa sentir seu sabor. Esta bebida alcoólica não é habitual para beber em uma salva ou ter um lanche, de acordo com a tradição que eles precisam para saborear, sentindo todos os tons de bouquet e cor. Além disso, os conhecedores de conhaque "reais" argumentam que o sabor e o aroma de uma bebida tão requintada e nobre são, em grande parte, enrolados não apenas de uma marca cara, mas também da escolha do copo certo para o conhaque.
Que tipo de copos bebem conhaque?
O copo tradicional de conhaque é chamado sniffer (da palavra inglesa "sniff", que significa "sniff"), que é usado no mundo por volta do século XVI. Você provavelmente já o viu em filmes, usado em restaurantes caros e talvez até comprado para uso doméstico. Este é um copo de forma esférica sobre um talo curto, que se estreita acentuadamente para cima e pode ter um volume de 170 a 240 ml. Por via de regra, tais copos do conhaque são cristal ou feitos de vidro transparente. Acredita-se que, devido à forma estreita do vidro, todo o bouquet de aroma exclusivo permanece dentro do vaso e para senti-lo, basta simplesmente levar o copo até a ponta do nariz. No entanto, deve-se notar que alguns conhaques de longa duração têm um cheiro um pouco acentuado, que, por sua vez, pode estragar a primeira impressão da bebida.
Mas o tempo não pára e novas tradições longas vêm substituindo tradições estabelecidas há muito tempo. Hoje, muitos conhecedores e conhecedores de conhaque mudaram para brandies mais modernos em um talo alto, que se assemelham a um broto fechado de uma tulipa e têm um volume de 140 ml. Há uma opinião de que um copo em forma de "tulipa" é o mais conveniente para degustação, pois é nele que é possível uma alta concentração de constituintes aromáticos do conhaque, o que lhe permitirá experimentar plenamente o encanto de uma bebida nobre.
Vale a pena notar que existem também tais "dispositivos" no mercado como um copo para conhaque com aquecimento e outros vários dispositivos para aquecer a bebida. Se você realmente quiser desfrutar de uma bebida única, lembre-se de que o conhaque nunca é resfriado ou aquecido, e a temperatura ideal da degustação é de 20 a 25 graus. A conformidade com a temperatura ambiente é muito importante, pois o conhaque superaquecido perde todas as suas características aromáticas, alterando a estrutura de sabor e sabor.
Como manter um copo de conhaque?
Regular é o fato de que a forma do vidro e o comprimento da perna determinam sua localização na palma da sua mão. Assim, graças a um fundo redondo e largo, o farejador é bastante confortável para segurar na sua mão, passando uma pequena perna do copo entre os dedos e aquecendo o conhaque com o calor da palma da sua mão. Um copo do tipo "tulipa", por outro lado, é sustentado por uma perna longa como o vinho. Ao mesmo tempo, o conhaque é girado ao longo das paredes da tigela, permitindo que ele sature ativamente com oxigênio e aproveite o aroma da bebida que passa pelo gargalo estreito.
Também vale a pena notar que, independentemente da forma do vidro, é necessário enchê-lo apenas ao nível da sua parte mais larga.
Como escolher um copo de conhaque?
A escolha de copos para conhaque, em primeiro lugar, depende da idade da bebida que você vai saborear. Por exemplo, se é uma questão de brandy VS ou VSOP, então é melhor
No caso em que você vai saborear a aguardente mais madura da categoria H.O., a mais bem-sucedida é a escolha de copos com bordas muito estreitas, o que ajudará a preservar o aroma delicado de uma bebida nobre o máximo possível.
Se você preferir um conhaque de uísque nobre, então para ele existem óculos especiais .