O que você acha, que tipo de eletrodomésticos é o principal para a cozinha ? Claro, esta placa, porque sem ela não preparamos comida. Diferentes tipos de fogões de cozinha têm suas vantagens e desvantagens, e hoje vamos discutir as características das superfícies de cozimento de vitrocerâmica.
Propriedades do fogão elétrico feito de cerâmica de vidro
Os proprietários de fogões a gás geralmente os transformam em fogões elétricos feitos de cerâmica de vidro, devido à maior economia destes últimos. Ao mesmo tempo, o design das placas de vitrocerâmica modernas é muito bom, é muito diferente dos modelos antigos: o painel parece um quadrado brilhante de vidro preto brilhante. No entanto, existem placas brancas de cerâmica de vidro.
A placa vitrocerâmica é aquecida muito rapidamente. Por exemplo, você pode ferver um litro de água em apenas 5 minutos, enquanto um fogão a gás precisa de pelo menos nove para isso.
A superfície de vitrocerâmica é muito mais segura que o gás. Apenas a zona acima do elemento de aquecimento é aquecida, uma vez que o painel conduz o calor apenas na vertical. Isso significa que adjacentes, não funcionando no momento, as chapas quentes permanecem frias e podem ser tocadas sem o risco de queimaduras.
Caraterísticas do cuidado para o vitrocerâmica cerâmico de vidro
Deve notar-se que, em termos de cuidados, tal painel é menos prático do que um fogão a gás de indução ou convencional com uma superfície inoxidável ou esmaltada.
Em particular, cerâmica de vidro não gosta da diferença de temperatura, você não pode colocar uma panela da geladeira sobre ele. Para um aquecimento e cozimento ideais, os pratos devem estar perfeitamente planos e planos, sem inscrições ou amassados. Utensílios de cobre e alumínio para tal placa não funcionarão.
Um recurso conveniente de alguns modelos é o autofoco - o reconhecimento das dimensões do fundo dos pratos, caso contrário você terá que pegar os pratos sob o diâmetro de cada queimador: eles devem combinar exatamente um com o outro.
Painel de cerâmica de vidro com um design encantador e até certo ponto futurista é muito sensível a arranhões e outros "ferimentos" menores. Ela pode suportar o impacto de uma frigideira pesada caída, mas não gosta de traços pontiagudos, como a ponta de uma faca que cai. Freqüentemente, bordas lascadas de tal laje ocorrem, então na maioria das vezes elas são colocadas em uma moldura feita de aço inoxidável.
Ao cuidar de um fogão similar, é importante saber que ela tem medo de açúcar. Assim, qualquer prato doce, acidentalmente pego no fogão, pode arruinar completamente sua superfície. Para evitar que isso aconteça, o painel deve ser lavado imediatamente com uma ferramenta especial e em nenhum caso a superfície deve ser reaquecida novamente. Neste sentido, os fogões a gás feitos de cerâmica vítrea não são muito convenientes, e toda a superfície está muito quente, mesmo que apenas uma zona de cocção esteja funcionando.
Mas, apesar de tudo, os painéis de cerâmica vítrea ocupam um lugar digno na classificação das superfícies de cozimento elétrico devido à sua economia e aparência apresentável.