Dourado e crocante - draniki de batata não sem razão desfruta o amor de muitas pessoas. Apesar do fato de que este prato está longe de ser dietético, as donas de casa muitas vezes não podem recusar o prazer de agradar a si e aos seus entes queridos com estas deliciosas panquecas de batata. Para aqueles que gostam de draniki , mas não querem pagar quilos extras por isso, existem alguns pequenos truques sobre como reduzir o conteúdo calórico deste prato.
Quantas calorias estão em panquecas?
Primeiro, considere quantas calorias na versão clássica das cortinas. Para sua preparação, produtos como:
- batatas - as variedades com alto teor de amido, aquelas que geralmente usam purê de batatas, são as melhores;
- cebolas;
- óleo vegetal;
- sal.
Na receita bielorrussa tradicional deste prato não há ovos e farinha, e batatas e cebolas esfregam no menor ralador. O teor calórico dessas panquecas é de 190 a 200 quilocalorias. Para reduzir o número de calorias, você pode usar os seguintes métodos:
- Coloque panquecas prontas em um guardanapo de papel e cubra em cima de outro guardanapo, para que você possa remover o excesso de gordura e, portanto, reduzir o número de calorias.
- Adicione no prato verduras picadas - contém muita fibra, o que aumenta o volume e o peso do prato, não trazendo calorias extras. Além disso, as fibras vegetais absorverão o excesso de gordura e a removerão do corpo, sem deixar que "se acomode" na cintura e nos quadris.
Muitas vezes, panquecas de batata são adicionadas com farinha e ovos, o que aumenta o teor de calorias do prato, embora em pequena escala. Além disso, a farinha deteriora o sabor dessas panquecas de batata, tornando-as ligeiramente "de borracha". Conteúdo calórico de panquecas com farinha e ovo - 200-220 kilocalorias.
Draniki com carne ou feiticeiros
Os feiticeiros também são um prato muito popular. Eles são draniki recheados com carne picada, aromatizado com cebola e especiarias. O conteúdo calórico das panquecas com carne está na faixa de 230 a 280 quilocalorias e depende do tipo de carne. Os mais "pesados" são os helicópteros de porco - 270-280 kcal, com peito de frango e carne com baixo teor de gordura - mais "light": 230-250 calorias.