Artrite é um nome comum para doenças com sintomas semelhantes, incluindo:
- dor e inflamação da articulação;
- perda de mobilidade articular;
- às vezes, deformação da articulação.
As causas dessas doenças podem ser muito diferentes: de lesões e infecções, à violação de processos metabólicos. As formas mais comuns de artrite são:
- osteoarthritis - muitas vezes dele quadril, uniões de joelho, bem como as uniões de mãos. Começa geralmente na idade madura e madura;
- artrite reumatóide - manifesta-se como uma inflamação crônica não apenas das articulações, mas também de outros órgãos (coração, pulmões, olhos). Às vezes, se desenvolve como uma complicação após a ARI;
- artrite gotosa e pseudotografichesky - a causa da doença é uma violação da troca de ácido úrico ou cálcio, o que resulta na deposição de cristais de sal nas articulações.
Que tipo de dieta é recomendada para artrite?
Depende de que tipo de artrite atinge o corpo. Assim, com a osteoartrite, a principal tarefa da dieta é combater o excesso de peso, o que dificulta o curso da doença, aumentando a carga nas articulações. Além disso, nutricionistas aconselham pacientes com osteoartrite a incluir em sua dieta mais frutas e vegetais - especialmente frutas cítricas, morangos, groselhas, brócolis, pimentas búlgaras - são fontes de vitamina C, necessária para a formação de colágeno, peixes marinhos gordurosos, azeite de oliva. Além disso, para doenças leves e moderadas, a terapia com exercícios é recomendada.
Com artrite reumatoide para alimentação dos pacientes, foram desenvolvidas dietas terapêuticas - 10 e 10a no período de exacerbações. Exacerbações externas, recomenda-se reduzir o uso de carboidratos "rápidos", aumentar o número de vegetais e frutas, e regularmente a cada 1-2 semanas para realizar a descarga de frutas e legumes dias.
Atenção especial deve ser dada à nutrição para a gota, bem como artrite gotosa, que é o seu agravamento. A causa desta doença é o excesso de ácido úrico no organismo. A fim de reduzir a sua formação, é necessário excluir da dieta alimentos ricos, bases purinas, uma vez que é um dos produtos do seu metabolismo.
Portanto, em caso de doença gota, recomenda-se uma dieta especial. Permite os seguintes produtos:
Legumes frescos e em conserva (exceto feijão) e quaisquer pratos deles;- sopas vegetarianas;
- carne cozida ou assada com baixo teor de gordura, não mais do que 3 vezes por semana;
- ovos - 1 por dia;
- qualquer fruta e bagas - quanto mais, melhor;
- leite e produtos lácteos;
- em quantidades limitadas, cereais;
- pão, de qualquer farinha, exceto farinha do mais alto grau;
- molhos em caldo de legumes (por exemplo - tomate);
- marmelada, pastilha, geléia, mel;
- frutas cítricas;
- chá a granel;
- água mineral alcalina.
E proíbe usar:
- carne, peixe, sopas de cogumelos e caldos;
- sopas de azeda;
- feijões e sopas deles;
- comida enlatada;
- salsichas, produtos defumados;
- gorduras animais;
- subprodutos - fígado, rins;
- queijos;
- legumes salgados e em conserva;
- Café, chá forte, cacau, chocolate;
- peixe salgado;
- álcool.
Apesar do fato de que as restrições alimentares são muito difíceis, é preciso lembrar que a dieta é o único tratamento eficaz para a gota. É a dieta que torna possível aliviar o curso da gota e prevenir suas exacerbações - artrite.