Entre outros produtos em nossa dieta diária, a carne bovina ocupa um lugar especial. Se muitas pessoas desconfiam de porco e cordeiro, às vezes evitando-os devido ao alto teor de gordura, cheiro desagradável ou sabor, o filé de carne de bovino ama quase tudo. Dele você pode preparar muitos pratos deliciosos e saudáveis para toda a família. E aqueles que estão acostumados a levar um estilo de vida saudável , o popular tradicional é carne cozida, cujo teor calórico é baixo o suficiente, mas o potencial energético é alto. E, além disso, é muito útil, principalmente devido ao alto teor de proteína. Além disso, o produto possui um extenso conjunto de vitaminas e oligoelementos. Além de calorias em carne cozida, vitamina B, vitamina D, vitaminas E e A, ferro, zinco, potássio, magnésio, sódio, fósforo e outros microelementos valiosos estão presentes. Além disso, eles são apresentados em uma forma altamente digerível, portanto, são ainda mais úteis. Por exemplo, devido ao alto teor de ferro, a carne é prescrita para comer anemia, diabetes , "núcleos", etc.
Quantas calorias há na carne cozida?
Deve-se ter em mente que, dependendo de qual parte da carcaça a carne foi cortada, o conteúdo calórico da carne cozida pode variar. A carne magra da porção escapular ou cervical, onde há poucas camadas intermediárias gordurosas, após o cozimento, terá um valor energético de 175 kcal por cem gramas. Calorias em carne cozida, cortadas na parte de trás, presunto, lados serão uma ordem de magnitude maior - cerca de 254 kcal por cem gramas. Este prato não é prejudicial para uma pessoa com um peso normal e um estado de saúde satisfatório. Mas aqueles que perdem peso ou são observados por um médico e têm, por exemplo, problemas com o coração ou vasos sanguíneos, é melhor parar a escolha com uma opção de dieta menos gorda.