Os primeiros conhecidos por nós autores de alimentos separados foram o grego antigo e, depois, os antigos médicos romanos, que deixaram depois de si as obras significativas nas quais (naqueles tempos antigos), recomendavam seus pacientes a seguirem a elaboração da ração e não comerem tudo. Mas muitos anos se passaram desde que a idéia em si não foi formulada em um conceito, e o conceito não recebeu um nome. Isso aconteceu em 1928, quando o médico americano Herbert Sheldon apresentou ao mundo um novo sistema de consumo de alimentos, a saber, alimentos separados. A popularidade, no entanto, não veio imediatamente, mas apenas na segunda metade do século XX.
Hoje, não existe tal pessoa que pelo menos não tenha ouvido nada sobre o princípio da compatibilidade dos produtos com refeições separadas. Ouvimos, claro, ouvir, mas para que qualquer sistema alimentar se torne útil, deve ser estudado.
Oferecemos-lhe uma pequena excursão sobre a compatibilidade dos produtos em alimentos separados.
Fonte de alimentação separada - compatibilidade
Para começar, precisamos entender como o próprio Sheldon criou esse sistema. Inicialmente, ele dividiu todos os produtos que consumimos em grupos, guiados pela sua composição química e pelo ambiente necessário para sua digestão e assimilação.
Sheldon observou que processos ocorrem dentro de nós depois de comer, graças a longos anos de observação e um sistema de compatibilidade e incompatibilidade em nutrição separada nasceu.
Então, quanto aos principais grupos de produtos:
- carne, peixe, aves de capoeira não pode ser combinada com alimentos ricos em amido, é possível com vegetais verdes e não-amiláceo;
- Pulsos e cereais combinam com óleos vegetais e vegetais verdes, mas não com proteína animal;
- Vegetais ricos em amido não podem ser combinados com proteínas e gorduras animais;
- fruta azeda deve ser comido 15-20 minutos antes de comer;
- legumes não amiláceos são combinados com gorduras animais e vegetais separadamente;
- Leite não pode ser combinado com nada;
- queijo cottage pode ser comido apenas com verduras;
- As nozes também devem ser consumidas separadamente;
- ovos podem ser combinados com ervas;
- cogumelos - um produto neutro, eles são combinados com produtos de carboidratos e com proteína, mas separadamente.
Algumas explicações sobre a compatibilidade de produtos da comida separada para você:
- o leite não pode ser combinado com nada, porque é digerido apenas por coagular no ambiente ácido do estômago, se outros alimentos estiverem presentes, o leite começará a envolvê-los e evitará a digestão, o que levará ao apodrecimento, seguido de flatulência e dor de estômago;
- estritamente deve ser tratado com melões e melancias - eles, como frutas ácidas, devem ser comidos 20 minutos antes das refeições, mas não depois e não em combinação com qualquer coisa;
- pão com azeite e ervas é um prato separado, você não pode comer pão depois de outra refeição;
- alimentos alcalinos e ácidos não podem ser misturados em uma refeição, porque esses produtos criam um ou outro ambiente no estômago, o que significa que com a combinação não haverá ácido suficiente para digerir proteínas ou álcali para carboidratos.
A comida separada é criada para uma digestão mais racional. Essa ingestão consciente de alimentos permite que o trato digestivo extraia toda a energia, vitaminas , nutrientes dos alimentos e também previne problemas e doenças do trato digestivo.
Para obter mais informações sobre a combinação de produtos, consulte a tabela de compartilhamento de energia separada. Se você decidir manter essa dieta, será sensato colar a mesa na geladeira, caso contrário não será fácil combiná-la.
Dieta de dieta separada para perda de peso
Há também uma dieta baseada na compatibilidade de produtos com refeições separadas. Esta é uma perda de peso de 90 dias para ciclos de quatro dias. Ou seja, o primeiro dia - proteínas, o segundo - amido, o terceiro - carboidratos, o quarto - vitaminas (vegetais e frutas).
Este ciclo é repetido todos os 90 dias. Eles dizem que em três meses de comida super separada, você pode perder 25 kg de excesso de peso.