Sem dúvida, entre nós há aqueles que sabem que as ervilhas não "nascem" em latas, mas crescem nos campos, amadurecendo em longas vagens verdes. E para obter beterrabas nas prateleiras, no começo você precisa gastar muita energia para retirá-lo do chão.
Você sabe como o gergelim perfumado, uma fonte de cálcio amadurece? Ou abacaxi? E o que dizer de cajus, amêndoas e muitos outros produtos exóticos, ou seja, gostosos, que não crescem em nossa região?
1. Sementes de sementes de gergelim
Onde cresce: o gergelim, como também é chamado, é cultivado na Índia, no norte da África, na Arábia, no Paquistão, nos países da Ásia Central e do Sudeste Asiático, no Cáucaso.
Como crescer: cresce em solos argilosos, aquecidos a + 17 ° C. Plantada no início de junho. A colheita é em setembro, período em que as folhas de gergelim ficam amarelas e caem.
À medida que amadurece: a semente amadurece em algumas caixas que, quando completamente maduras, se abrem com um ligeiro clique ao menor toque.
2. Amendoim
Onde cresce: o amendoim vem da América do Sul, hoje é cultivado no sul da Ucrânia, no Uzbequistão, no Tajiquistão, nas repúblicas da Transcaucásia, no território de Krasnodar.
Como crescer: uma planta anual cresce melhor a uma temperatura de + 27 ° C. Ela amadurece sob a terra. Mudas aparecem em maio, junho-agosto e até em meados de setembro. O processo de coleta é como cavar batatas. O período de colheita cai em setembro-outubro.
À medida que amadurece: amendoins amadurecem em um pericarpo inchado e friável, lembrando uma cápsula, que é removida quando encharcada.
3. Cranberries
Onde cresce: na Rússia cresce cranberries de espécies de pequenos frutos (tundra, floresta-tundra, pântanos do norte) e comum (sul do Volga, Cáucaso, Kuban), norte de Paris, América do Norte. Cranberries grande frutado crescem nas montanhas dos Apalaches.
Como crescer: é plantado em solo arenoso seco na forma de videiras rasteiras. As mudas aparecem no final de julho e têm uma cor vermelha clara e esverdeada. Todos os anos, de uma planta para a plantação, os cultivadores rotativos recolhem várias centenas de bagas. O início da coleção é setembro, a segunda etapa é novembro e a terceira cai no início da primavera.
À medida que amadurece: contas de rubi estão escondidas perto do solo sob o verde.
4. Caju
Onde cresce: a castanha indiana, como também é chamada, vem do sol do Brasil. Até o momento, ele também é cultivado na Indonésia, no oeste, na África do Sul, na Índia, no Irã e no Azerbaijão.
Como crescer: esta árvore perene tem geralmente 13 m de altura e nos trópicos estende-se a 30 m É despretensiosa no cuidado, mas tem medo da geada. As sementes germinadas são plantadas em solo nutritivo e drenado. O caju cresce voluntariamente em um terreno ensolarado e na sombra parcial.
À medida que amadurece: na aparência, a fruta madura parece uma maçã, e às vezes é chamada de maçã de caju. Os trabalhadores coletam manualmente a fruta madura (por um ano - cerca de 30 mil), lembrando a forma de vírgula, seca ao sol e depois limpa da casca. By the way, entre a sua concha superior e do núcleo contém uma resina fenólica tóxica, que, ficando na pele, pode desencadear o aparecimento de queimaduras.
5. Pistachios
Onde ela cresce: o berço desta pequena árvore são as regiões montanhosas do sudoeste e da Ásia central, a oeste do Turcomenistão, Afeganistão e norte do Irã. Agora eles crescem nos EUA, na Crimeia, no Cáucaso.
Como crescer: propagar esta árvore com estacas. Ela cresce em solos pedregosos e pobres. Pode resistir a temperaturas frias até -25 ° C, à seca e, além disso, é despretensioso nos cuidados. Pistache também é chamado de amêndoa verde. Cresce até 10 m e as frutas aparecem no final de julho e início de setembro.
À medida que amadurece: assim que a casca que cobre a castanha é enfraquecida, a colheita começa. A árvore deve ser agitada o suficiente para que os pistachios caiam no chão. Uma dessas amêndoas verdes pode dar até 24 kg de amendoim descascado.
6. Abacaxi
Onde cresce: Paraguai e sul do Brasil. Hoje, a maioria dos abacaxis é cultivada no sudeste da Ásia. A Tailândia é o líder mundial na exportação desta planta herbácea.
Como crescer: nas plantações no solo plantadas estacas não mais de 20 cm de altura.Para obter uma boa colheita, as mudas são tratadas com acetileno, o que provoca uma floração abundante de abacaxi. Esta fruta pode sobreviver à seca. By the way, ele não cresce em uma palmeira, como muitos acreditam, mas no chão como um repolho. A flor começa um ano e meio após o plantio. O feto começa a se formar por 3-6 meses.
À medida que amadurece: a partir do topo do abacaxi produz uma inflorescência especular, em que amadurecem as flores. Nestas últimas são formadas bagas, que, quando cheias de suco, são fechadas e formam um fruto suculento e apetitoso.
7. Grãos de cacau
Onde cresce: uma árvore de chocolate, o segundo nome de grãos de cacau, é cultivada na América Central, na África. Agora o maior produtor é a Costa do Marfim. O segundo lugar é ocupado pela Indonésia. Por trás disso, fica Bali, cuja parte central e oriental é perfeita para o cultivo de grãos de cacau. Os fornecedores também incluem os seguintes países: Gana. Brasil, Nigéria, Equador, Malásia, Colômbia, Camarões.
Como crescer: a árvore atinge 15 m de altura, começa a desabrochar aos 5 anos e a fruta aparece após 30-80 anos. O maior rendimento é observado em árvores com mais de 12 anos. A colheita é coletada duas vezes por ano: a primeira - no final da estação chuvosa, a segunda, a final - antes do início desta temporada.
À medida que amadurece: uma fruta grande de até 20 cm de comprimento, em forma de pepino e limão. No começo é verde. Com o tempo, torna-se marrom escuro e completamente amadurecido - amarelo brilhante. Sementes grandes estão dentro da fruta com uma casca dura. Eles estão cercados por uma polpa deliciosa e suculenta, que contém cerca de 50 grãos de cacau.
8. Couve de Bruxelas
Onde cresce: foi no Mediterrâneo, foi derivado do repolho frondoso. É cultivado na Europa Ocidental, Canadá, EUA e regiões centrais da Rússia.
Como crescer: plantados em solos férteis argilosos, saturados com matéria orgânica, no final de maio ou início de junho. A colheita é o final de setembro.
À medida que amadurece: hastes grossas e cilíndricas redondas formam copépodes redondos. Uma tal fábrica produz de 20-40 ou mais kochanchikov pesando 8-15 g.
9. baunilha
Onde cresce: o maior produtor é Madagascar. Depois vai China e Indonésia.
Como crescer: baunilha refere-se às lianas da família Orchid. Para que ela cresça, ela está ligada a uma árvore guardiã especial, que cria para ela uma sombra e um efeito estufa. Baunilha gosta de alta umidade e calor. Esta liana cresce 10-12 anos. Para criar futuros pods de baunilha, eles são polinizados manualmente. Uma baunilha não curada é arrancada e sujeita a processamento prolongado.
Como amadurece: em meados de junho nas vagens de videira crescem a 22 cm de comprimento. Depois que eles são coletados, eles são escaldados com água fervente, cobertos com cobertores e deixados por um dia. Então eles secam ao sol por cerca de 5 horas. Durante esse tempo pods "perder peso" em 7 vezes. Em seguida, eles são classificados por tamanho, agrupados em pacotes e enviados para o depósito. Agora você começa a entender por que as vagens de baunilha são tão caras.
10. Amêndoas
Onde cresce: na Criméia, Ásia, Cáucaso, Himalaia, Tien Shan, EUA, Tajiquistão, Israel.
Como crescido: amêndoa cresce exclusivamente em encostas pedregosas e pedregosas. Amar a luz e prefere solos ricos em cálcio. Plantado no final do outono ou início da primavera. O arbusto na altura de 4-6 m floresce em março-abril, e os frutos aparecem em junho-julho. A frutificação começa com 4-5 anos e dura até 50 anos. Curiosamente, a amendoeira tem até 130 anos de idade.
À medida que amadurece: a fruta é um odnokostyanku seco e aveludado. No início de setembro, a casca de amêndoas maduras explode. Após 3 semanas, o pericarpo torna-se seco e separado do osso comestível. A colheita em si é colhida com varas de 4 m de comprimento e com a ajuda de grandes redes que ficam ao redor da árvore, e então os trabalhadores começam a derrubar a colheita. As amêndoas coletadas começam a classificar.