A comida crua é um alimento termicamente não processado. A comida crua é de diferentes níveis: onívora, vegetariana e ascética. O consumo de alimentos crus onívoros pressupõe o consumo de carne e peixe, apenas na forma seca ou seca. Os alimentos crus vegetarianos são sem carne, e os mais ascéticos (veganos) não comem nenhum produto animal, incluindo mel e leite.
Por curiosidade, ou talvez por causa da sede de novas e desconhecidas, muitas pessoas estão se perguntando por onde começar o caminho para a comida crua. Se você decidir dar esse passo deliberadamente, assumindo total responsabilidade por sua saúde e pela saúde de sua prole, somos obrigados a informá-lo sobre as etapas iniciais do alimento cru.
O começo
Em primeiro lugar, como dizem os experientes especialistas em alimentos crus, é necessário perceber que os alimentos vivos e não processados são a fonte da energia solar, que se acumula nela. E durante o processo de processamento, a maioria das vitaminas, enzimas, minerais são destruídos, em seu lugar, toxinas e radicais livres são formados. Comida crua é saúde e seu tratamento. Mas o principal é que a comida crua não é uma meta, mas um meio para alcançar o crescimento espiritual. Isso é o que especialistas em alimentos crus pensam sobre sua comida.
Comece com o fato de que você vai ler o manual para iniciantes para alimentos crus. Os livros sobre este assunto são escritos o bastante para satisfazer sua necessidade de informação, mas leia também a contra-agência para ser o mais objetivo possível. Você pode ler o livro de Sergei Zdravin: "Raw food. Um guia para principiantes ».
Recusas
A maneira como os alimentos crus devem começar com a rejeição de produtos semi-acabados, alimentos enlatados, molhos, alimentos das embalagens. Em seguida, vá para a cozinha independente de alimentos, não comer em restauração pública. O próximo passo será a abordagem máxima para a naturopatia: deixar os vegetais e frutas ocuparem o máximo de espaço em sua dieta, e então a questão permanece apenas na recusa gradual e sequencial dos produtos cárneos - peixe, carne, laticínios.
Cozinhar
No começo, você pode seguramente "cozinhar" os pratos a uma temperatura de 40 ° C - assar e cozinhar. Além disso, quando você já está cru à direita, pode derramar cereais e feijões durante a noite e, na manhã seguinte, eles estarão completamente prontos para o consumo. Você também pode praticar com as receitas de alimentos crus. Aqui você encontrará até sobremesas especiais.
Nocivo
No entanto, não podemos colocar um ponto de gordura no final deste tópico sem mencionar pelo menos algumas palavras sobre o que acontecerá ao seu corpo, mesmo com a transição mais suave. Em primeiro lugar, o estresse que seu corpo experimenta com as dietas, bem como a subsequente desaceleração do metabolismo, é uma mera ninharia, em comparação com o que é o estresse com alimentos crus. Isso é especialmente notável em mulheres,
Nós não somos alimentos crus por natureza, o que significa que nossos genes contêm informações sobre a carne em nossa dieta. Não há carne por um longo tempo, os genes começam a mudar e ajustar, eventualmente, temos descendentes com anemia, doenças crônicas congênitas, retardo mental.
Comedores de carne crua, muitas vezes sofrem de anorexia , anemia e tuberculose. Nas matérias-primas, as enzimas responsáveis pelo processamento de carne, leite e proteína animal estão atrofiadas. Atrofia e músculo, do cálcio dos ossos é lavado, as células do sangue deixam de ser produzidos em quantidades suficientes. Antes de passar para alimentos crus e admirar a leveza da alma e do corpo, examine todos os riscos para a saúde.