Iersiniose é uma doença infecciosa que é caracterizada por danos no trato gastrointestinal, pele, articulações e outros órgãos e sistemas. Uma vez que, em primeiro lugar, o intestino é afetado, a doença é freqüentemente chamada de yersiniose intestinal.
Na maioria das vezes a doença é caracterizada por curso agudo e dura até três meses. No entanto, em alguns casos, a iersiniose tem um curso crônico com períodos de exacerbações e recaídas (a duração da doença é de até 2 anos). O risco de infecção está presente em pessoas de todas as faixas etárias.
Agente causador de yersiniosis
A doença é causada pela bactéria Yersinia enterocolitica (Yersinia). Esses microorganismos são resistentes a baixas temperaturas e congelamento. Dobre estas bactérias ao secar, exposição à radiação solar e vários reagentes químicos (cloramina, peróxido de hidrogênio, álcool), enquanto estiver fervendo.
A yersiniose é transmitida por alimentos, água e por meios de contato com a família. As fontes do agente causador são animais selvagens e domésticos (ratos, cães, gatos, vacas, porcos), pássaros, bem como pessoas - pacientes e portadores de bactérias. O agente causador da yersiniose intestinal recai em vegetais, frutas e água.
Penetrando no corpo humano, os iersinii morrem parcialmente em um ambiente gástrico ácido, e o resto dos microrganismos entra no intestino. Em geral, o processo patológico afeta o intestino delgado distal. Com um grande número de patógenos, é provável que a infecção penetre nos vasos linfáticos para dentro dos gânglios linfáticos, fígado e baço. Quando eles penetram no sangue, o coração, pulmões, articulações podem sofrer. Também pode levar ao fato de que a doença se tornará crônica.
Sintomas de yersiniosis intestinal
O período de incubação pode ser de 15 horas a duas semanas. Existem quatro formas clínicas da doença:
- gastrointestinal;
- abdominal;
- generalizado;
- foco secundário.
Comum a todas as formas de yersiniosis são os seguintes sintomas:
- ocorrência súbita de febre;
- dor abdominal;
- aumento da frequência de fezes;
- vômito ;
- dor muscular e articular;
- dor de cabeça;
- o aparecimento de erupções cutâneas (muitas vezes na parte inferior dos membros);
- linfonodos aumentados.
Na maioria das vezes, em adultos, a forma gastrointestinal de yersiniosis é diagnosticada com sintomas de danos do trato gastrointestinal e intoxicação geral do corpo, desenvolvimento de desidratação. Muitas vezes, a doença é acompanhada por fenômenos catarrais leves - transpiração na garganta, tosse seca , corrimento nasal.
Diagnóstico de yersiniosis
Para diagnosticar a doença requer uma série de testes em iersiniose - testes laboratoriais de sangue, fezes, bile, expectoração, líquido cefalorraquidiano, a fim de identificar o patógeno. Como o diagnóstico bacteriológico requer tempo considerável (até 30 dias), a qualidade da análise rápida é usada para determinar as reações do antígeno Yersinia em fluidos biológicos.
Profilaxia da yersiniose
Para evitar a doença deve respeitar as regras básicas de higiene pessoal, cumprir os regulamentos sanitários em estabelecimentos de restauração pública, monitorar a condição das fontes de água.
É necessário aderir às seguintes regras de armazenamento e processamento de alimentos:
- Lave bem os legumes e as frutas antes de usar.
- Não coma nem guarde na geladeira produtos que tenham expirado.
- Observe as normas de temperatura e tempo para armazenar alimentos cozidos.
- Coma carne após longo tratamento térmico.