Vidraria resistente ao calor para forno

Agora, em todas as cozinhas do arsenal da recepcionista, você encontra artigos de vidro resistentes ao calor, usados ​​tanto no forno quanto no forno de microondas . Havia uma tal variedade de utensílios de cozinha há muito tempo, mesmo no século passado, mas só agora ganhou uma popularidade verdadeiramente merecida.

Sutileza de manipular material de vidro

Para garantir que os pratos para o forno de vidro tenha servido mais de um ano, você deve seguir rigorosamente as regras para manuseá-lo:

1. Vidro, de onde são feitos os pratos para o forno, embora temperado, mas ainda frágil. Isto é, ao cair de uma altura ou de um golpe descuidado, pode quebrar ou grudar. Depois de danificar a integridade dos pratos para uso é proibido - torna-se inseguro.
2. Não coloque material de vidro refratário em um forno incandescente, pois ele pode estourar devido a mudanças de temperatura. Esses pratos são colocados em um forno frio, e só depois ligá-lo.
3. Além disso, como na versão anterior, para evitar a divisão da louça por causa da diferença de temperatura, ela não pode ser colocada quente em uma superfície úmida, retirada do forno com uma toalha úmida e cheia de água sem esperar pelo resfriamento.
4. Para garantir que o copo tenha servido o maior tempo possível, ele não deve ser limpo com abrasivos - lã de aço e pó. Para que os produtos queimados fiquem atrás da superfície, despeje o recipiente com água e deixe repousar.
5. Embora, teoricamente, o vidro possa ser usado no fogão, ainda não vale a pena. Afinal, o vidro de paredes grossas é aquecido de forma desigual e isso muitas vezes leva à deterioração.
6. O vidro é usado com sucesso não só no forno, mas também no microondas. É adequado para cozinhar e aquecer. Mas para o descongelamento de produtos e grill para usar é indesejável.

As vantagens de cozinhar no forno em um prato resistente ao calor

E, no entanto, apesar da lista de advertências ao usar o vidro pratos para o forno, cozinhar nele é um prazer. Graças ao design original, as refeições prontas podem ser servidas diretamente na mesa, nos pratos em que são assadas.

O material de vidro resistente ao calor para o forno é adequado para uso em temperaturas acima de 300 ° C, o que significa sua grande funcionalidade. Nele você pode fazer guisados, ensopados de carne e vegetais, lasanha, juliana, assados ​​e outras guloseimas.

Através das paredes de vidro é conveniente monitorar a preparação do prato no forno, mais uma vez não obtendo e não verificando o grau de sua prontidão. Os braseiros que têm tampa podem ser usados ​​para guardar alimentos na geladeira.