Quando queremos perder peso, imediatamente nos lembramos de pratos dietéticos leves que permitem que você, sem se atormentar de fome, se livre de quilos extras. Claro, todos nós queremos que os pratos dietéticos não sejam apenas úteis, mas também deliciosos e diversos, por isso recolhemos para você algumas das receitas mais bem sucedidas em nossa opinião.
Pratos cozinhados de dieta
Os melhores são pratos cozidos no vapor, porque com este método de tratamento térmico, os produtos retêm o máximo de substâncias úteis. E a fim de desbancar a opinião popular de que a comida cozida em banho-maria é fresca, nós lhe diremos quais alimentos dietéticos podem ser cozidos com ela, de modo que eles sejam úteis e saborosos.
Carne "Ouriços"
Ingredientes:
- carne picada - 300 g;
- Arroz Basmati - 100 g;
- cebola - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- sal e pimenta preta - a gosto.
Preparação
Deixe de molho por 2 horas, depois escorra e deixe secar. Mexa o chão junto com alho e cebola picada. Sal e pimenta. Forme pequenas bolas recheadas, do tamanho de um ovo de galinha, e enrole-as em arroz seco. Transfira as bolas para o vapor e cozinhe por 40 minutos. Depois desse tempo, você terá uma carne bonita e saborosa, "ouriços".
Caçarola de legumes com queijo
Ingredientes:
- tomates - 3 pedaços;
- abobrinha - 5 pcs.
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- champinhons - 150 g;
- mussarela - 200 g;
- Verdes e sal - a gosto.
Preparação
Os vegetais descascam da pele e cortam em cubos, pimenta, tomates e cogumelos. Lave e corte em pedacinhos também. Dobre todos os legumes em uma tigela, adicione sal, misture e transfira para um vaporizador. Polvilhe-os com mussarela ralada, mexa tudo e cozinhe por cerca de 30-35 minutos. Polvilhe a caçarola com ervas picadas.
Vale a pena notar que as refeições dietéticas simples podem cozinhar-se não só em um banho-maria, mas, por exemplo, no forno e também lhe agradarão com o seu próprio gosto e benefício.
Bacalhau assado na folha
Ingredientes:
- filete de bacalhau - 500 g;
- creme 10% - 100 ml;
- limão - ½ pcs;
- molho de peixe - 2 colheres de chá;
- açúcar - 1 colher de chá;
- endro, manjericão, salsa - 2-3 raminhos.
Preparação
Lave os galhos de verdura, coloque-os em papel alumínio, cubra com casca de limão. Lave os filés de peixe e corte-os em fatias. Esprema o suco de meio limão na tigela, misture com o molho de peixe e o açúcar, misture bem e, em seguida, despeje o creme e misture novamente.
Pedaços de peixe repousam sobre os verdes, despeje o molho, envolva as bordas do papel alumínio e feche-as bem, para que o vapor interno não saia. Coloque o bacalhau no forno, aquecido a 220 graus e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Refeições dietéticas para o jantar
Durante a dieta, uma atenção especial é dada ao jantar, já que deve ser leve, mas ao mesmo tempo satisfatório, de modo que depois de uma hora você não seja atraído para a geladeira novamente. Oferecemos várias receitas que atendem plenamente a esses critérios.
Sauté de legumes com arroz
Ingredientes:
- mistura de legumes para um refogado (congelado) - 500 g;
- arroz - 200 g;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 2 l;
- sal - a gosto.
Preparação
Frite legumes congelados em óleo vegetal por 10 minutos, cubra com uma tampa e deixe ferver em fogo baixo até ficar cozido. No final, sal a gosto e, se desejar, polvilhe com suas ervas favoritas. Arroz ferver em água com sal até cozinhar e comer legumes com arroz em uma forma quente.
Salada de beterraba com queijo
Ingredientes:
- beterraba - 100 g;
- alcaparras - 2 colheres de sopa. colheres;
- brynza - 100 g;
- cebola verde - piso de viga;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal e pimenta - a gosto.
Preparação
Beterraba ferver, em seguida, descasque e corte em fatias grandes. Brynza cortou em cubos, pique as cebolas verdes. Combine beterraba, alcaparras, cebola, queijo, sal e pimenta, tempere com azeite, misture e prove a sua salada.