Hoje, muitos produtos alimentícios incluem o óleo de palma, cujas propriedades são um tema para a pesquisa científica moderna. Na maioria das vezes, esse ingrediente pode ser encontrado no sorvete, no chocolate e no óleo. Outra de sua presença neste ou naquele produto pode indicar a inscrição - "gordura vegetal".
De que é feito o óleo de palma?
Este produto é obtido processando a polpa do fruto da palma de óleo. O líquido resultante é colorido de vermelho-laranja. Das sementes dessas mesmas frutas produzem óleo de yadropalmovoe, que tem características de sabor e sabor, como uma noz. O óleo de palma tem uma consistência firme e sua temperatura de fusão é de 42 graus.
O que é óleo de palma prejudicial?
Graças ao uso de tal ingrediente, os produtos mantêm suas propriedades, mas ao mesmo tempo suas características de sabor são melhoradas. Isso conclui todas as vantagens do óleo de palma, uma vez que contém ácidos graxos saturados, que afetam negativamente o corpo. Quando você usa produtos que contêm esse tipo de óleo, você pode provocar o desenvolvimento de aterosclerose, trombose e outros problemas com o sistema cardiovascular. Entrando no estômago, sua consistência se torna bastante viscosa, o que não dá a chance de dividi-lo completamente. Esta pode ser uma das causas da obesidade . O dano do óleo de palma para uma pessoa também está no alto teor calórico dos produtos nos quais ela está incluída. Além disso, quando os ácidos graxos são combinados com carboidratos, a atividade da insulina diminui, o que, por sua vez, leva à formação de gordura subcutânea, que é muito difícil de eliminar.
Além das substâncias nocivas ao corpo, o óleo de palma contém, por exemplo, o ácido linoleico, que resiste à deposição de gorduras. Quanto mais ele é, mais caro e útil será o produto final.
Como reduzir o dano do óleo de palma?
Existem várias dicas para ajudar você a minimizar o uso de produtos nocivos:
- Descartar o uso de produtos semi-acabados , fast food, alimentos gordurosos e vários bolos e doces.
- Não compre produtos baratos, pois a redução de preço depende diretamente do uso de ingredientes de baixa qualidade.
- Ao escolher o alimento nas lojas, preste sempre atenção à composição e recuse-se a comprar aquelas em que haja óleo de palma.