No verão e no outono, quando você colhe uma horta, muitos começam a preservar compotas, geléias, picles e até saladas. Para o enlatamento, normalmente usamos uma máquina de selagem (ou chave), que pode ser de três tipos: manual, semi-automática e automática . Mais detalhadamente neste artigo, vamos considerar o dispositivo e o uso de uma máquina de selagem semiautomática.
Máquina de costura: o que é isso?
Qualquer máquina de bordar é usada para o fechamento hermético de latas de metal com frascos de vidro com tamanho de gargalo padrão para preservação em casa.
A principal condição para o armazenamento prolongado da lata é uma boa estanqueidade, uma vez que, se houver mesmo um orifício muito pequeno sob a tampa, o ar e os microrganismos irão penetrar através dela e a emenda se deteriorará. Um papel importante no processo de produção de conservas é desempenhado por uma máquina de selagem adequadamente selecionada.
Cada vez mais, as donas de casa na cozinha usam uma máquina semi-automática para enlatamento, que, ao contrário do manual, não precisa ser torcida após o aperto para apertar, ela faz isso automaticamente, facilitando assim o trabalho.
Como usar uma máquina semi-automática?
Para garantir que suas emendas estejam bem durante todo o inverno, use as seguintes instruções ao usar a tecla semiautomática:
- As latas cheias a quente podem ser cobertas com tampas de metal esterilizadas a quente.
- Topo na tampa para instalar uma torção semi-automática.
- Comece a mover o botão no sentido horário.
- Aproximadamente será necessário fazer 7-8 círculos.
- Quando a torção parar, isso significará que ela passou por todos os círculos de torção necessários.
- Desaparafuse o botão de torção na direção oposta até que ele se desenrole (nesse ponto você sentirá que ele começou
girando facilmente). - A máquina de enchimento deve ser removida e colocada de lado.
- Vire o jarro enrolado, para verificar o aperto da costura (para que o elástico não saia em nenhum lugar).
Se acontecer de a máquina de selagem ter caído acidentalmente da tampa, ela deve ser manualmente destorcida para sua posição original. E depois coloque a máquina na tampa novamente (desde que não esteja danificada) e comece a rolar novamente.
Utilizando máquinas de vedação semi-automáticas para a preservação da casa, você estará mais confiante na segurança do seu pôr do sol para o inverno.