Um tubo com leite condensado ou creme é um dos doces mais amados e populares para crianças e adultos. Algumas landladies ainda exploram o antigo ferro de waffle soviético para bolachas finas e, com sua ajuda, fazem biscoitos ou tubos com leite condensado. Mas os modernos fabricantes de waffle são muito mais convenientes, mais seguros, mais fáceis de usar e consomem menos eletricidade, os produtos acabados não queimam e podem ser facilmente separados da forma.
Vantagens de um ferro de waffle elétrico para wafers finos:
- tem uma pequena profundidade de células, o que permite ao teste assar uniformemente, tais bolachas são igualmente crocantes por dentro e por fora;
- As crianças podem ser conectadas ao processo de fabricação de wafers, já que os aparelhos modernos são mais seguros;
- as placas de aquecimento com revestimento antiaderente evitam a queima do produto e são fáceis de limpar;
- alguns modelos permitem que você cozinhe também sanduíches quentes ou simplesmente bolachas;
- Dimensões compactas economizam o espaço da cozinha.
Como escolher um ferro de waffle elétrico?
Ao escolher uma bolacha elétrica para wafers finos, preste atenção às seguintes características:
- dimensões gerais;
- potência de 500 a 1600 W;
- presença de termostato e sistema de exibição;
- material do corpo;
- revestimento antiaderente;
- número de bolachas assadas;
- sistema de armazenamento de cabos elétricos;
- duração do trabalho contínuo.
Ao escolher um dispositivo, dê preferência a um que possa ser convenientemente colocado no seu armário da cozinha.
Receitas diferentes exigem diferentes modos de cozimento de temperatura, de modo que o termostato, que ajudará a alterar a temperatura do aparelho de 180 para 300 °, e o sistema de exibição simplificam o uso de um ferro de waffle, especialmente para iniciantes.
Ferros de waffle vêm com um invólucro de plástico ou metal, com um acabamento fosco ou brilhante. A caixa de plástico é mais bonita e mais fácil de cuidar, mas é mais facilmente danificada. A caixa de metal é mais resistente a influências externas, mais durável e mais prática.
A presença de revestimento antiaderente é um dos principais indicadores de um ferro de waffle. Examine o revestimento com cuidado: deve ser suave, sem bolhas e outros danos, se você encontrá-los, então é melhor escolher outro ferro de waffle. Ferros waffle para wafers finos são produzidos principalmente com uma superfície sólida de uma forma muito diferente: redondo, quadrado e até mesmo na forma de um coração.
A presença de um compartimento de armazenamento ou suportes para embrulhar o cabo evita seu desgaste. Certifique-se de verificar o período de trabalho contínuo fornecido pelo fabricante, pois você não deseja desligar o dispositivo a cada 15 minutos para resfriamento.
Como funciona o forno no ferro de waffle?
Sequência de ações:
- Tomamos os ingredientes necessários: farinha de trigo - 1,5 xícaras, manteiga - 150 g, açúcar - 2 colheres de sopa. colheres, ovos - 6 pcs., 30% creme - 200 g, óleo vegetal.
- Nós nos preparamos a partir da massa de produtos para bolachas:
- As gemas são moídas com açúcar até os grãos desaparecerem. Adicione o óleo amolecido, misture até ficar homogêneo. Nós misturamos essa massa e creme com um misturador, adicione brancos em espuma espessa. A massa é deixada em local fresco por 20 a 30 minutos.
- Aqueça o ferro de waffle a 200 ° C.
- Quando o indicador emitir um bipe, lubrifique a placa inferior com óleo.
- Espalhe a massa com uma colher e feche o ferro de waffle.
- Asse as bolachas por 1-2 minutos.
- Remova cuidadosamente o waffle vermelho e, imediatamente, ainda quente, dobre o tubo ou o cone.
- Enchemos o tubo resfriado com recheio.
Dicas de cuidados de ferro de waffle:
- use um spray de cozinha antiaderente;
- Não limpe com uma escova dura ou abrasiva, caso contrário, danifique o revestimento antiaderente;
- Antes de remover os restos de massa e graxa da superfície, deixe o ferro de waffle esfriar enquanto usa um algodão ou outro pano macio.
Mime seus parentes e convidados com deliciosos waffles finos com um recheio delicioso!