A faca é talvez a ferramenta de cozinha mais importante e necessária. Sem ele, não é um dos processos de processamento primário de produtos. É por isso que é tão importante que as facas não sejam apenas de qualidade, confortáveis e duráveis. Você tem que cuidar de facas. Como? É muito simples: lavar e minar regularmente. Com o primeiro parágrafo, tudo fica claro - ninguém usará facas sujas. Mas afiar facas é mais sério. Não é a capacidade de todos lidar com isso, apesar da aparente simplicidade externa do procedimento. Para facilitar a vida das donas de casa, muitos dispositivos e dispositivos foram desenvolvidos para ajudar a restaurar a nitidez perdida das facas com o mínimo de esforço. É sobre um desses dispositivos - um elektronozhetochke - vamos falar neste artigo.
Como escolher uma faca?
Antes de escolher uma faca, pense no propósito para o qual você planeja comprar este produto. Parece que a questão é elementar - afiar facas. Mas não se esqueça que as facas podem ser feitas a partir de uma variedade de materiais, sejam de formas diferentes. Pense em quantas facas você tem, com que frequência você as usa e com que frequência você tem que miná-las.
A maioria das modernas facas elétricas automáticas são universais - adequadas para diferentes tipos de facas. Mas também existem dispositivos especializados estreitos, por exemplo, facas elétricas para facas de cerâmica . Certifique-se de especificar quais lâminas são adequadas para a faca antes de comprá-la.
Muitas vezes, nas facas são funções adicionais, como afiar as lâminas de tesouras e chaves de fenda, bem como lâminas ondulantes.
Ao escolher um modelo, considere seu tamanho - a área de base e a altura. Assim, você pode evitar o apinhamento na cozinha e bagunçar as superfícies de trabalho com aparelhos desnecessários.
Como afiar facas com uma faca?
Em facas elétricas, como o nome indica, o processo de afiar a lâmina é realizado usando um acionamento elétrico. O usuário só precisa da menor coisa - escolha o tipo apropriado de conector de lâmina, insira o objeto afiado lá e várias vezes segure a superfície da faca (tesoura) ao longo das pedras de moagem localizadas no conector.
Na forma geral, o algoritmo funciona da seguinte maneira:
- Em primeiro lugar, é necessário colocar o pino eletrônico em uma superfície uniforme e girar o dispositivo em uma tomada com uma voltagem de 220V.
- Determine o tipo apropriado de conector blade.
- Então você precisa pressionar o botão que inicia o dispositivo. Na maioria dos modelos é bastante grande e é destacado na cor do contraste.
- Enquanto segura o botão, passe a lâmina para trás e para a frente várias vezes. Afie a lâmina da lâmina principal, segure a faca paralela ao chão. Ao afiar a ponta da faca, levante levemente a alça da faca para cima (para que a superfície de corte da lâmina corra paralela ao chão).
- Depois de terminar a afiação, você deve segurar a superfície lateral da faca em uma placa de madeira ou plástico. Isso removerá os microarrays, que às vezes são formados durante o processo de moagem.
- Em seguida, a faca deve ser cuidadosamente lavada e seca, após o que está totalmente pronto para uso.
Para afiar a chave de fenda, você precisa ligar o dispositivo na rede, pressionar o botão Iniciar e inserir uma chave de fenda no orifício correspondente. Dependendo do modelo da faca, o algoritmo de operação pode diferir ligeiramente.
Com a ajuda de uma faca afiada, você corta facilmente os produtos necessários, sem tensão, e o embotamento deixa você nervoso e coloca um esforço extra, e, como resultado, a faca escorrega ou quebra, e você se machuca. O uso regular da faca ajuda a manter a nitidez das facas por um longo tempo e torna o trabalho com elas não apenas mais conveniente, mas também mais seguro.