Suco espremido fresco natural é uma das melhores fontes de vitaminas. Há muito se sabe que somente nesses sucos é o máximo de substâncias úteis preservadas, em contraste com bebidas embaladas ou sucos enlatados.
Hoje à venda, existem vários tipos de juicers - elétricos e mecânicos, para tomates, frutas cítricas e outros produtos. Naturalmente, os mais populares são os modelos com acionamento elétrico - eles permitem que você esprema o suco sem muito esforço: basta conectar o aparelho a uma tomada e servir frutas ou legumes no buraco, obtendo automaticamente um suco fresco, saboroso e útil. No entanto, ainda existem modelos mecânicos - usando-os, você não está "amarrado" à rede elétrica e pode espremer o suco em condições de acampamento ou no país onde não há saídas.
Hoje vamos falar sobre uma variedade de dispositivos, como um espremedor de rosca manual. Como o próprio nome sugere, funciona sem acionamento elétrico e parece um moedor manual comum. Usado um parafuso de mão um espremedor de frutos vermelhos, ervas, tomates e outros vegetais. Também este dispositivo é ideal para espremer suco de qualquer folhagem, seja salsa ou germe de trigo .
Princípio de funcionamento do espremedor de parafuso manual (mecânico)
O principal elemento desse espremedor é uma haste de parafuso, feita em forma de espiral e localizada dentro do dispositivo. O trado pode ser duplo ou simples. Rolando, ele corta verduras em um mingau, a partir do qual ele espreme o suco depois devido à forte pressão e atrito mecânico entre o trado e as paredes com nervuras do revestimento do espremedor. O suco resultante é coletado na parte inferior do dispositivo e, em seguida, flui para um orifício especial próximo à alça, enquanto a polpa espremida sai pela abertura em frente ao dispositivo.
Um dispositivo é feito de materiais modernos como o aço inoxidável e o lexano, também é poli-carbono. Esta é uma garantia de confiabilidade, higiene e respeito pelo ambiente do dispositivo.
Anexar o juicer para a mesa pode, em regra, de duas maneiras: usando um otário forte ou um clipe de aço para a bancada. A escolha desta ou daquela forma de fixação depende da superfície lisa ou áspera da sua mesa de cozinha.
O que eu posso fazer suco?
Um espremedor com um parafuso pode ser usado para espremer suco dos seguintes produtos:
- várias culturas de raízes ( aipo , rabanete, beterraba, batata, cenoura, gengibre);
- legumes (repolho, tomate);
- verdes (endro, espinafre, urtiga, salsa, aipo de folha, feij brotado);
- frutas cítricas;
- frutas e bagas (maçãs, pêssegos, peras, kiwi, abacaxi, groselha e muitos outros).
Frutas, legumes ou verduras devem ser servidos em porções no buraco de carregamento - este princípio é análogo ao trabalho de um moedor de carne mecânico, familiar para cada amante. Para que o processo seja mais eficaz, é melhor cortar legumes com tiras estreitas de 10 cm de comprimento.
Vantagens e desvantagens do espremedor manual aparafusado
As principais vantagens desses juicers são a mobilidade, o ruído e quantidades ilimitadas de produtos que o dispositivo pode reciclar. Diferentemente
Um espremedor de roscas clássico com trado de aço possibilita a obtenção de suco com ou sem polpa, caso você use uma peneira, que é completada por muitos modelos.
Entre as deficiências, deve-se notar a restrição da dureza das frutas (vegetais) em alguns modelos de baixo custo. No entanto, a maioria dos dispositivos de parafuso é capaz de espremer suco de quase qualquer raiz sólida.
Os mais populares no mercado são os modelos manuais dos espremedores de parafuso das seguintes empresas de fabricação: Juicer Saudável, Moulinex, Vitek, Omega, Hurom.