O tratamento de alergias deve ser abrangente - inclui a ingestão de anti-histamínicos, vitaminas e uma certa dieta. Detectar um alérgeno pode ser bastante difícil, por isso recomenda-se manter um diário de produtos consumidos.
Vamos considerar, do que é suposto alimentar a criança em uma alergia.
Produtos permitidos
A base da dieta para alergias alimentares em crianças são os seguintes produtos:
- carne - peru, coelho, cordeiro, carne de porco magra, carne de cavalo;
- mingau - arroz, trigo mourisco, painço, aveia;
- pão preto (Darnitsky) ou pão dietético;
- vegetais - repolho, pepino, abobrinha, batata (excluídos com intolerância ao amido).
Durante o cozimento, você pode adicionar qualquer verduras, bem como azeite ou óleo de gergelim. De frutas, apenas maçãs verdes e peras são permitidos livremente, todos os outros alimentos devem ser cuidadosamente introduzidos na dieta, marcando cuidadosamente qualquer reação no diário.
Produtos proibidos
Nutrição para alergias em crianças não deve conter:
- carne de vaca, frango, carne de pato, ganso;
- peixe e marisco;
- ovos de galinha;
- Enchidos, enchidos cozidos e defumados;
- leite e produtos lácteos, queijo;
- frutas e bagas, exceto maçãs verdes e peras;
- cogumelos;
- pão branco e pãezinhos;
- nozes, chocolate;
- mel, cachorro rosa;
- chá, café e bebidas carbonatadas;
- bem como quaisquer produtos que contenham conservantes, corantes e sabores.
Para crianças que estão em alimentação artificial ou mista, é necessário selecionar misturas hipoalergênicas especiais.
Uma nutrição completa e racional da criança com alergia alimentar é desejável para ser feita em conjunto com um médico alergista qualificado após os exames necessários , porque diferentes produtos podem fazer com que as crianças respondam individualmente.