A chave para uma nutrição fracionada adequada é a variedade de alimentos e a frequência da nutrição. Assim, a pessoa nunca sente fome e sua energia permanece em alto nível. Isso ocorre porque freqüentes pequenas porções de alimentos saudáveis com baixo teor de gordura reduzem a fome de uma pessoa - e, portanto, protegem-no do consumo excessivo de calorias. Essa é a base para os defensores da nutrição fracionada, que a recomendam para a perda de peso, e escolheram as palavras com seu slogan: "Comida fracionária - há a perder peso!"
Harley Pasternak, personal trainer de celebridades de Hollywood, oferece sua estratégia de nutrição fracionada para perder peso. Seu objetivo não é apenas perder peso em uma dieta fracionada, mas também não retornar ao seu peso anterior no futuro. Harley Pasternak está construindo seu princípio de nutrição fracionária em cinco fatores.
Poder fracionário: Harley Pasternak e sua dieta de cinco fatores
Nesta dieta, tudo depende da figura 5. Em outras palavras, este princípio da nutrição fracionada para perda de peso envolve um menu de cinco componentes: carboidratos com baixo índice glicêmico, 5 ou mais gramas de fibras naturais, proteínas de baixo teor de gordura, gorduras saudáveis e uma bebida sem açúcar. E há uma necessidade 5 vezes ao dia. Isso mantém sua energia e mantém uma sensação de saciedade no corpo com um número mínimo de calorias.
O índice glicêmico do produto é calculado com base no tempo que o corpo precisa para dividir a glicose no produto, que o corpo humano usa como combustível, e transferir essa glicose para a corrente sanguínea. Produtos com um pequeno índice glicêmico - por exemplo, frutas, legumes e feijão - aumentam a porcentagem de glicose no sangue gradualmente. Isso ajuda a pessoa a controlar seu apetite e, por mais tempo, sente-se satisfeito.
O que torna o mencionado princípio da nutrição fracionada atraente para a maioria dos clientes da Harley Pasternak é a falta da necessidade de calcular cuidadosamente as calorias consumidas. Eis o que o treinador diz: "Aconselho meus clientes a não dar muita importância ao tamanho das porções ou à pesagem dos alimentos cozidos, mas sim a uma lógica simples. Quando digo que preciso comer uma porção de peito de frango, isso não significa que deva haver oito seios desse tipo ".
A nutrição fracionada, baseada em uma dieta de cinco fatores, permite um "dia livre" em uma semana, que é permitido comer o que você quiser. Essa tática Harley Pasternak sugere que uma pessoa era menos suscetível a essas tentações em uma semana. É verdade que ele adverte seus clientes de que eles percebem um "dia livre" não como uma oportunidade de experimentar tudo o que vêem na frente dele, mas apenas como uma oportunidade para relaxar um pouco. "Coma este bolo ou um pedaço de bolo que você quer comer, mas pare aqui", diz Harley.
Esse resultado de comida dividida?
"Sim", responde Harley Pasternak. No entanto, a nutrição fracionada pode ser adequada para perda de peso somente se as seguintes condições forem consideradas:
- Você come alimentos com baixo índice glicêmico. No coração da pirâmide de baixo IG são vegetais - aspargos, alcachofras, pimenta, brócolis, couve-flor, aipo, saladas verdes, couve de Bruxelas, pepino, berinjela, rabanete, ervilha, tomate e abobrinha. Então - leguminosas: ervilhas turcas, feijões, lentilhas. E também, algumas frutas e bagas - maçãs, damascos, morangos, melões, cerejas, laranjas, grapefruit, kiwi, pêssegos, tangerinas, pêras, abacaxis frescos, amoras.
- A IG média é caracterizada por massas, arroz não processado, pão integral, enquanto alta é açúcar, pão branco, batatas e farinha branca.
- Produtos com alto IG substituem por proteínas - peixe, frango, carne, caça, ovos, iogurte e também uma pequena quantidade de gorduras insaturadas - azeite ou óleo de colza, nozes e peixe gordo.
- Não se esqueça sobre a proporção de 30% - 70%, pois na nutrição fracionada que desempenha para a perda de peso é muito importante. Essa relação indica a porcentagem de proteínas - gorduras e alimentos com baixo IG, que você inclui no seu cardápio.
- Coma com freqüência. Pequenos lanches freqüentes, que são baseados no esquema de nutrição fracionada para perda de peso, mantêm sua energia em um alto nível. Em paralelo, uma rica variedade de produtos úteis ajuda a se sentir alimentada por um longo tempo.
- Prefira pequenos lanches. Em vez de um "dia livre", permita-se comer uma quantidade muito pequena de produtos da "lista proibida" todos os dias.
Concluindo a conversa sobre nutrição fracionada, propomos um cardápio aproximado - ele é seguido por Eva Mentes e Catherine Hale:
Primeiro café da manhã
- Omelete de 1 ovo, espinafre e cogumelos finamente picados, 1 pedaço de pão de centeio.
Segundo café da manhã
- 1 porção de cream cheese e 1 maçã.
Almoço
- 2 berinjelas recheadas.
Lanche da tarde
- 1 pêra média e 10 amígdalas ou nozes.
Jantar
- 200 gramas de brócolis cozido com salmão assado e muitas ervas aromáticas.