Propriedades úteis de cranberries eram conhecidos na antiguidade - esta baga foi usada para tratar resfriados, dores de cabeça e também com imunidade fraca.
Frutos de mirtilo - pequenas bagas vermelhas com um gosto azedo, por causa do qual se usa não só para fins medicinais, mas também com fins culinários - fazem compotas, molhos, bebidas de frutas, sucos, coquetéis e geleia.
Propriedades curativas de cranberries
As bagas de cranberries têm muitas propriedades úteis - em primeiro lugar, é por isso que foi apelidado de "bomba de vitamina" pelo povo, porque o cranberry é um dos primeiros lugares em termos da riqueza da composição vitamínica. Esta é uma característica de muitas ervas do norte - para sobreviver em condições frias e hostis, as plantas foram forçadas a evoluir e a ter um alto suprimento de substâncias. Junto com isso, na composição de cranberries não existem apenas vitaminas, mas também antioxidantes que ajudam as pessoas a prolongar a juventude.
Vitaminas Cranberry:
- A é beta-caroteno;
- B1 é tiamina;
- B2 - riboflavina;
- B3 - niacina;
- B6 - piridoxina;
- B9 - ácido fólico;
- Ácido ascórbico C;
- K - filoquinona.
Os nomes dessas vitaminas podem ser encontrados na embalagem de uma infinidade de medicamentos multivitamínicos, bem como nas drogas para tratar o sistema nervoso, hipertensão, meteorossensibilidade, melhorar o sistema imunológico e melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular. Assim, uma pessoa pode dirigir-se diretamente à natureza, e não a produtos farmacêuticos químicos com vitaminas sintéticas com a mesma estrutura molecular.
Além de vitaminas, cranberries também contêm oligoelementos - fósforo, magnésio, sódio, cálcio e potássio. Obviamente, esta combinação é extremamente útil para o músculo cardíaco e sistema ósseo.
As mulheres que seguem a figura, como o fato de que os cranberries são de baixa caloria - em 100 g da substância contém apenas 27 calorias.
Propriedades úteis de cranberries para os rins
Cranberry tem um efeito diurético fraco, bem como uma poderosa propriedade bactericida. É por isso que é recomendado para infecções do aparelho geniturinário.
Propriedades úteis de cranberries na hipertensão
Para reduzir a pressão arterial, cranberries são adequados como um diurético , no entanto, além disso, fortalece os vasos sanguíneos e se a causa da hipertensão arterial está em seu estado pobre e não distúrbios nervosos, suco de cranberry certamente irá melhorar a saúde.
Cranberry para imunidade
Além disso, esta fruta é útil para pessoas com um sistema imunológico fraco - em comparação com outras vitaminas na composição de cranberries, o teor de vitamina C é 5 vezes mais e, portanto, é uma ferramenta poderosa para resfriados e gripes. Como os cranberries abaixam a temperatura, é apreciado como um meio para reduzir o calor.
Receitas com cranberries e suas propriedades benéficas
Cranberry com mel tem muitas propriedades úteis - esta baga em combinação com mel torna-se um remédio eficaz contra germes e vírus e, portanto, uma mistura desses ingredientes em diferentes proporções é usada para tratar infecções bacterianas e virais. Muitas pessoas armazenam este coquetel de vitamina para o inverno - misture cranberries esmagados com mel em proporções iguais e guarde na geladeira, e durante o frio faça uma mistura de chás ou simplesmente coma.
Mas as receitas de cranberries podem ser não só curativas, mas também de propósito culinário. Por exemplo:
- O molho de cranberry é feito de limão (1 colher de chá de casca ralada), açúcar (3 colheres de sopa), amido (1 colher de chá), água (1 copo) e cranberries (100 g).
- Todos os ingredientes, exceto cranberries são misturados, filtrados e cozidos.
- No final, adicione o suco de cranberry diretamente.
Contra-indicações para o uso de cranberries
As propriedades curativas dos cranberries significam que as bagas têm contra-indicações - por exemplo, com doenças do fígado e hepatite viral, cranberries são proibidos.
Berry não é recomendado para mulheres grávidas, pessoas propensas a reações alérgicas, bem como aqueles que têm um esmalte de dente fino.
Por causa dos ácidos contidos nos cranberries, ele não pode ser ingerido no estômago com fome, bem como pessoas com úlcera péptica.