Muitas donas de casa preferem produtos de origem doméstica. Você pode facilmente preparar um útil, e mais importante, um verdadeiro leite caseiro, sobre o teor calórico do qual falaremos agora. Mesmo na Rússia antiga, este produto de leite azedo foi preparado com base no iogurte . O valor energético deste produto depende dos ingredientes utilizados, ou melhor, do seu teor de gordura.
Conteúdo calórico e os benefícios do queijo cottage caseiro
Os benefícios dos produtos feitos com base no leite são conhecidos há muito tempo. A composição do queijo cottage inclui um grande número de vitaminas, minerais, proteínas e outras substâncias necessárias para o corpo. O valor nutricional do queijo cottage caseiro é várias vezes maior que o do leite. Quanto ao valor energético, está em um nível suficientemente alto. Isto é devido ao uso de leite com alto teor de gordura. Em geral, o conteúdo calórico de queijo cottage gorduroso é de 230 kcal por 100 g, graças a isso, o produto de leite azedo satura o corpo e fornece a carga de energia necessária. Se você quiser se livrar de quilos extras ou assistir seu peso, a coalhada em casa não é o produto para você.
Para aqueles que se sentam em uma dieta, há outra opção - queijo cottage caseiro sem gordura, cujo teor calórico é menor do que a opção tradicional. Neste caso, o valor energético é de 108 kcal por 100 g, contém as mesmas substâncias úteis, mas é muito melhor absorvido pelo corpo, sem prejudicar a figura.
Propriedades úteis de queijo cottage caseiro:
- Devido à presença de bactérias lácteas fermentadas, o trabalho do trato digestivo melhora.
- Dado o valor nutricional e a capacidade de saturar o corpo com proteína, o queijo cottage é amado pelos atletas.
- Necessário para as calorias do corpo e caseína, faça um lar
O requeijão é um produto útil para vegetarianos, pois pode substituir carne e peixe. - A composição do produto lácteo fermentado inclui uma grande quantidade de cálcio e fósforo - minerais, que são necessários para o tecido ósseo.
- Contém substâncias anti-sépticas de queijo cottage, que estão ativamente combatendo as bactérias putrefativas no corpo.
Lembre-se que o conteúdo calórico da coalhada caseira pode aumentar se você adicionar açúcar, geléia e outros enchimentos prejudiciais à figura. A melhor opção é queijo cottage com frutas e bagas. Em casos extremos, você pode usar uma pequena quantidade de mel.