O prato nacional russo é muito valorizado pelos nutricionistas por sua utilidade e baixo teor calórico. Cozinhado de acordo com a receita clássica, a sopa tem baixo teor calórico. Mas hoje eles são preparados de várias maneiras, e a composição dos ingredientes pode estar longe do canônico. Portanto, o número de calorias em um prato pode variar. O conteúdo calórico da sopa de repolho depende, em primeiro lugar, do tipo de caldo em que a sopa é cozida. Por exemplo, a carne bovina - menos gordura que a carne de porco, e o caldo vegetal ou de galinha contêm ainda menos. Receita e tecnologia de preparação também são importantes.
Quantas calorias tem em schach?
Essencialmente sopa é sopa de repolho , mas o vegetal básico pode ser fresco ou azedo. Mas a quantidade de calorias deste véu não afeta muito. Mais importante é outro: se o repolho foi pré-torrado ou não. Afinal, em algumas receitas, este vegetal precisa de algum tempo para passar junto com cenouras e cebolas em óleo vegetal ou mesmo em gordura. O conteúdo calórico por 100 gramas de tal sopa de repolho será de aproximadamente 180-200 kcal. E eles têm um teor de gordura bastante alto, o que não dá a oportunidade de considerar tal prato como dietético.
O mais útil é a sopa de repolho magra, cujo conteúdo calórico não excede 60 calorias e, na verdade, é ainda menor. Para a sua preparação, apenas vegetais são usados, nenhum produto animal é adicionado aqui. Tal sopa pode ser consumida em quantidades quase ilimitadas, sem se preocupar com a figura. Pelo contrário, pode se tornar a base de uma dieta para perda de peso ativa. Como dizem os especialistas, você pode perder até cinco quilos extras por semana com essa sopa. Mas para isso é necessário comer apenas sopa de repolho fresco com baixo teor calórico sem creme azedo, maionese e com uma pequena quantidade de sal. Cozinhe este prato é recomendado diariamente para que os legumes na sopa não percam as suas propriedades úteis.