Nós lemos diários inteligentes sobre nutrição equilibrada, cantamos odes para dietas eficazes e continuamos a comer com fast food. Uma cadeia tão esquisita só pode se formar em um homem moderno, oscilando entre o mal e o bem, saborosa e útil. Na verdade, a comida prejudicial tornou-se deliciosa para nós apenas porque estimula as papilas gustativas mais fortemente. Nós apenas perdemos a oportunidade de provar a comida mais fresca.
A única maneira de se livrar desse hábito, ou até mais, de um estilo de vida é descobrir o que é tão perigoso o alimento mais prejudicial, e o que exatamente os alimentos e os pratos significam com esse conceito.
Alimentos gordurosos
A primeira coisa que alimentos gordurosos prejudiciais é o aumento do colesterol . A maioria dos alimentos gordurosos que consumimos são hidrogenados - o processamento de gorduras vegetais. Seu consumo leva à formação de placas de colesterol e, em seguida, a derrames e ataques cardíacos.
Os cientistas observaram há muito tempo a relação entre o consumo de gordura e o desenvolvimento da hipertensão. Além disso, alimentos gordurosos prejudiciais são sempre ricos em calorias, o que significa que eles contribuem para a obesidade, bem como a formação de tumores. Quando consumir gordura cria um solo favorável para o desenvolvimento do câncer - como resultado de uma grande quantidade de gordura no sangue, formam-se os radicais livres que atacam as células saudáveis e enfraquecem o sistema imunológico.
E a lista de alimentos gordurosos é a seguinte:
- carne de porco, carne de vaca, cordeiro, produtos semi-acabados, carne picada;
- manteiga, gordura de porco, margarina;
- bolos, bolos, batatas fritas, batatas fritas;
- qualquer fast food.
Comida frita
De um mal suavemente passamos para outro alimento bom, frito e de fato é muitas vezes uma continuação lógica de gordura. O que é frito - geralmente é gordo.
O que é prejudicial é o alimento frito, além de ser gordo e ter toda a nocividade da categoria anterior do produto:
- Acroleína - evaporação prejudicial, formada quando a frigideira frita durante a fritura. Primeiro de tudo, para prejudicar o que se prepara - irrita os olhos mucosos, trato respiratório, é tóxico.
- A acrilamida é apenas aquela crosta crocante que mais gostamos em frituras. Infelizmente, em combinação, é uma substância cancerígena.
- Os radicais livres - estão contidos no óleo, que permanece no frito. Particularmente ativamente formado durante a frigideira.
- As aminas heterocíclicas são outro tipo de carcinógeno, embora sua esfera de educação seja a fritura protéica.
A melhor maneira de se livrar dos efeitos nocivos do frito é, obviamente, uma rejeição completa desse método de preparação. No entanto, você pode facilitar - use óleos que resistem a altas temperaturas (refinados) e evite o máximo de fumaça em uma frigideira.
Comida picante
E o último dos três "grandes" é comida picante. O que é prejudicial é alimento agudo para o corpo humano:
- promove gastrite - gastrite é o resultado de infecção, mas o consumo enfraquece severamente a mucosa gástrica e promove o desenvolvimento de infecções;
- leva a azia - comida picante ativa a produção de suco gástrico, que pode ser descarregado no esôfago e queimá-lo;
- enfraquecimento de papilas gustativas - o consumo da comida condimentada leva a uma perda de receptores de paladar - você apenas deixa de sentir o gosto de uma refeição desconfortável.
Uma nova vida sem maus hábitos
E agora a coisa mais difícil é como desistir de alimentos prejudiciais.
Então você decidiu começar um estilo de vida saudável na segunda-feira e começou. Durou por um casal
Você não lidou com a tarefa porque queria muito do corpo. Comece a se livrar dos hábitos arraigados, um por um. Por exemplo, fast food. Recolha todos os cheques durante uma semana de comprar fast food. Arredondar o valor total, divida por dois. Este é o dinheiro que você pode gastar em fast food para a próxima semana.
Em uma semana, divida por dois e por ela, e assim por diante. Livrar-se gradualmente e inteiramente de fast food, vá por analogia para os seguintes pontos.