Se você é um verdadeiro amante de café, então você deve ter uma cafeteira em sua cozinha, ou você quer comprá-lo. Hoje vamos falar sobre as tendências modernas na preparação desta bebida tônica, ou seja, sobre os fabricantes de café capsular.
O que são cápsulas?
A cápsula de café é um copo com tampa, que é instalado em uma máquina de café. O copo é preenchido com café moído e hermeticamente selado em condições de fábrica. Essas cápsulas são de metal e plástico. A principal vantagem do café capsular é a conveniência de sua preparação, pois o café já está dosado (cada cápsula contém 6 a 9 gramas), não precisa ser derramado e batido em nenhum lugar, e após o cozimento também é necessário lavar a trompa.
Você também não precisa de um filtro: depois de fazer café que leva de 30 a 60 segundos, a cápsula descartável é simplesmente jogada fora e você está desfrutando da sua bebida favorita.
O café, obtido a partir de cápsulas, tem um sabor especial. Isso se deve ao fato de a cápsula estar hermeticamente fechada e apresentar um aroma brilhante, diferente da embalagem do café, que ficou aberto por pelo menos alguns dias.
A principal desvantagem é o preço da questão: comprar cápsulas descartáveis é bastante caro. É por isso que muitas "cafeínas" usam cápsulas reutilizáveis e até caseiras.
Tipos de máquinas de café para cápsulas de café
Os fabricantes de cafeteiras ainda não chegaram a padrões uniformes na produção de cápsulas para eles, por causa dos quais os conhecedores de café experimentam certos inconvenientes. Ao comprar uma máquina de café de cápsulas, você terá que comprar cápsulas descartáveis apenas para uma marca específica. Esta condição severa é necessária para que o dispositivo não falhe devido ao uso de um consumível que não corresponda a ele.
Então, se você está enfrentando uma escolha de uma máquina de café cápsula, tenha em mente que, ao comprar um modelo específico, você pode beber apenas o café das seguintes marcas:
- A máquina de café DeLonghi corresponde às cápsulas Nespresso;
- As máquinas Krups interagem apenas com os recipientes de café Nescafé Dolce Gusto;
- para máquinas de café Bosh Tassimo coffee Jacobs;
- e a tecnologia suíça Cremesso só pode trabalhar com cápsulas da mesma marca.
Cápsulas reutilizáveis para máquina de café
Na venda também há cápsulas reutilizáveis, que são vendidas vazias. Eles são feitos de plástico ou alumínio de alta resistência. Nesta cápsula, você pode preparar qualquer café de moagem média, e somente em sua qualidade dependerá do sabor da bebida resultante. Em um conjunto de cápsulas reutilizáveis, há uma folha especial, que deve ser colada no recipiente manualmente depois que você derramou e compactou o pó de café. Outro desenvolvimento é uma cápsula de tampa, feita sob a forma de uma malha. Depois de preparar a bebida, esta cápsula deve ser lavada em água morna.
O uso de cápsulas reutilizáveis permite, em primeiro lugar, poupar e, em segundo lugar, preparar e misturar diferentes tipos de café, experimentando sabores. E terceiro, as cápsulas destinadas ao uso reutilizável são compatíveis com a maioria das máquinas de café.
Muitas vezes, os próprios artesãos fazem recipientes reutilizáveis para o café. Isso é bem simples: você precisa combinar dois recipientes descartáveis já usados de uma determinada maneira. A cápsula resultante para uma máquina de café, feita por mãos próprias, não será pior do que a compra - você só precisa alinhar exatamente o buraco na parte superior do recipiente com a agulha da máquina. Caso contrário, o café pode penetrar dentro do mecanismo e estragá-lo.