Variedades de pepinos para decapagem e conservas

Sem pepinos salgados , é difícil imaginar outono, inverno e primavera. Poucos recusarão esta iguaria crocante. Mas para fazer pepinos realmente acabou "o que você precisa", você deve escolher o tipo certo.

Provavelmente nem todo mundo sabe que os pepinos são divididos em saladas, salgados e universais. E se você precisar de pepinos em conserva, preste atenção a tais características distintivas externas:

• pepinos para decapagem são mais tuberosos;
• Eles têm uma pele fina, permeável à salmoura, e os espinhos eventualmente se tornam negros;
• A polpa de pepino salgado é mais densa e crocante.

As melhores variedades de pepinos para conservas

Assim, com sinais externos decidimos, mas que tipo de pepino é melhor para decapagem - vamos descobrir abaixo. Só quero citar as duas variedades mais famosas de pepinos salgados - é Nezhinsky e Muromsky. As frutas são de tamanho médio, a carne é densa e a casca é fina - ideal para decapagem.

Também são boas as seguintes variedades de pepinos para decapagem:

• "Era";
• "Fase";
• "Nezhinka";
• "Nosovsky".

As variedades deste grupo têm excelentes propriedades de salga e, ao contrário das variedades híbridas, fornecem excelentes sementes.

As variedades tradicionais de pepino para decapagem e conserva incluem:

• "Costeira";
• "Altai";
• "Vyaznikovsky";
• Voronezhsky;
• "F1 magnífico".

Eles estão unidos por um rápido amarelamento da fruta, então é melhor não apertar a colheita.

Variedades de pepinos autopolinizadas para decapagem

As variedades autopolinizadas são a garantia de uma boa colheita em todas as circunstâncias e condições climáticas. Claro, entre eles, é necessário escolher aqueles que são adequados para conservas, uma vez que existem aqueles que são adequados apenas para saladas. Assim, as variedades de pepino autopilinizadas mais populares e comprovadas para decapagem são:

• "Crispina F1" - é caracterizada por um bom rendimento garantido, os frutos são uniformes e verde escuro, medindo 10-12 cm, têm uma pele excepcionalmente fina, uniformemente coberta de espinhas;
• "Aristocrat F1" - são dotados de excelente resistência a doenças e condições adversas. As frutas são lisas, cheias, excelentes para conservas e conservas;
• "Little Raccoon F1" - os frutos desta variedade são pequenos, apenas 7-9 cm são raramente tuberculados, muito densos e crocantes;
• "Hrustikoff F1" - uma variedade de frutas verdes e lisas, com 10 a 12 cm de tamanho, sempre elásticas e crocantes quando em conserva;
• "Sogra F1" - pepinos muito perfumados medindo 10-13 cm, ideais para marinar;
• "Menino com um dedo F1" - uma variedade com pequenos frutos de apenas 6-8 cm, que têm propriedades salinas excepcionais.