Manter legumes frescos por um certo tempo é uma tarefa urgente tanto para um residente inveterado de verão quanto para um cidadão comum. Em condições modernas para resolver este problema, ajude tais dispositivos como uma caixa ou recipiente para vegetais. Eles vêm em diferentes tipos e formas, dependendo do destino.
A diferença mais importante é o prazo de validade: nesta base, distinguir caixas para armazenamento curto e transporte e recipientes para armazenamento mais longo de legumes. O primeiro, por via de regra, não tem uma cobertura, mas são equipados com aberturas da ventilação. Estas são caixas feitas de plástico , madeira, papelão ondulado.
Quanto aos recipientes para armazenamento sazonal de legumes, eles são mini-storages, que são colocados em uma varanda loggia, envidraçada ou despensa. Vamos descobrir o que são esses contêineres.
Recipiente para armazenar legumes - características
Este tipo de embalagem tem suas vantagens, que se resumem ao seguinte:
- recipientes para armazenamento a longo prazo em uma varanda ou adega têm paredes isoladas, devido a que eles têm o efeito de uma garrafa térmica;
- pode ter a função de manter constantemente a temperatura desejada;
- nesses recipientes, os vegetais são armazenados até a próxima colheita.
Mas há desvantagens para esses contêineres:
- os custos de sua aquisição, às vezes muito significativos;
- quanto mais espaçoso o contêiner, mais espaço livre ele ocupa;
- Se os vegetais do ano passado foram infectados com uma infecção, ele pode ficar no recipiente e estragar a próxima safra.
Agora vamos falar sobre os tipos de contêineres. Eles diferem em vários parâmetros.
Material de produção - recipientes para armazenamento de vegetais podem ser de plástico, madeira ou metal. O plástico é seguro, não tóxico, suporta uma ampla faixa de temperatura e os próprios recipientes de plástico são equipados com alças confortáveis. Caixas de madeira são geralmente reforçadas com inserções de metal para maior resistência, são mais pesadas e raramente são usadas em apartamentos. Um recipiente de metal para legumes é mais frequentemente equipado com um sistema de termorregulação, esta é uma das opções mais caras.
Alojamento - existem tanques projetados para varandas, despensas e até cozinhas. Assim, o recipiente para legumes na cozinha pode parecer uma caixa separada ou fazer parte do mobiliário embutido. Se você usar sistemas de armazenamento embutidos, observe que em tais contêineres deve necessariamente haver um fundo perfurado e um palete. Também é muito conveniente se for possível reorganizar as partições internas, alterando o valor de cada contêiner.